Готовим домашний пирог с зеленым луком и яйцом: просто, вкусно, быстро

Раньше мы давали рецепт гранатового пирога.

Соскучились по домашней выпечке? Пирог с зеленым луком и яйцом – идеальный вариант для уютного ужина или перекуса. Легкое в приготовлении, ароматное и полезное – это блюдо точно станет вашим фаворитом!

Ингредиенты:

Для теста:

• 400 г кефира (можно заменить йогуртом или сметаной)
• 160 г сливочного масла
• 2 ст. л. сахара
• 1/2 ч. л. соли
• 2 яйца
• 280 г муки
• 1,5 ч. л. разрыхлителя

Для начинки:

• Зеленый лук (нужна полная сковорода)
• 2 яйца
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Начинка:

   • Нарежьте зеленый лук мелко. Ее должно быть много – целая сковорода.
   • Слегка прогрейте лук на сковороде с маслом, чтобы он стал мягким.
   • Добавьте нарезанные кубиками вареные яйца, посолите и поперчите по вкусу.

2. Тесто:

   • Растопите сливочное масло и смешайте его с сахаром и солью.
   • Добавьте кефир и взбитые яйца, перемешайте.
   • Муку смешайте с разрыхлителем и постепенно добавьте к жидкой массе. Замесите однородное тесто.

3. Выпекание:

   • Форму для выпечки смажьте растительным маслом.
   • Вылейте чуть больше половины теста в форму.
   • Выложите сверху начинку и залейте оставшимся тестом.
   • Выпекайте в разогретой до 200°C духовке около 35 минут.

Пирог получается нежным, с насыщенным сливочным ароматом и сочной начинкой. Подавать его можно как теплым, так и прохладным. Приятного аппетита!

Вас также могут заинтересовать новости:

• Насыпной пирог «Три стакана» с вареньем: вы будете в восторге от такого десерта – быстро и вкусно
• Просто тает во рту: необычайно вкусный пирог на кефире под шоколадом – вы должны его попробовать