Вкусная и ароматная селедка в маринаде: всего два часа и рыба готова к употреблению

Селедка готовится быстро и просто, но самое главное – она получается очень вкусной. Магазинную есть точно больше не захотите.

Ранее мы рассказывали, как приготовить пряную скумбрию.

Ингредиенты:

• Сельдь — 3 штуки;
• Вода — 1 литр;
• Лук — 2 шт.;
• Перец горошек — по вкусу;
• Лавровый лист — 2 шт.;
• Соль — 4 чайные ложки
• Сахар — 2 чайные ложки;
• Масло растительное — 2 чайные ложки.

Приготовление:

1. Рыбу разморозьте, удалите голову, внутренности, черные пленочки и хорошо промойте.
2. Нарежьте небольшими кусочками.
3. Приготовьте маринад. Для этого вскипятите воду, в горячую воду, но уже снятую с плиты, добавьте соль, сахар, перец, лавровый лист и хорошо размешайте, чтобы сахар и соль растворились. Влейте растительное масло.
4. Дайте маринаду полностью остыть.
5. Нарежьте лук полукольцами.
6. Возьмите глубокую емкость, можно обычную банку и слоями выложите селедку и лук, сверху залейте маринадом.
7. Уберите в холодильник на два часа. Спустя это время малосольная сельдь готова. Если любите более соленую рыбу, подержите ее немного дольше в маринаде.

Читайте также:

• Не менее 1 раза в неделю: названа самая полезная рыба, которую обязательно нужно есть зимой
• Всего одна щепотка – и рыба получится невероятно вкусной, сочной и с хрустящей корочкой