Это не пирог, а настоящий шоколадный взрыв: бюджетный рецепт волшебного десерта

Невероятно сочный и влажный шоколадный пирог, рассказываем, как без дорогих ингредиентов приготовить шедевр.

Рецептом самого простого, но очень вкусного шоколадного пирога поделилась украинская фуд-блогер Лилия Цвит.

Читайте также: Тающий пирог на кефире: мягкий, воздушный и нежный – просто все смешали и отправили в духовку

Ингредиенты:

Из расчета на форму 35*25 см

Для пирога:

• Яйца – 5 шт.
• Сахар – 200 г
• Молоко – 300 мл
• Масло растительное — 200 мл
• Какао – 3 ст.л.
• Разрыхлитель — 1 уп. (10 г)
• Мука – 300 г

Для глазури:

• Сахар – 100 г
• Какао – 3 ст.л.
• Масло растительное — 100 мл
• Молоко – 400 мл
• Шоколад – 100 г

Приготовление:

1. Яйца вбейте в миску, добавьте сахар и взбейте миксером до пышной пены. Влейте молоко и растительное масло, снова взбейте миксером.
2. В отдельной посуде просейте муку, какао и разрыхлитель, перемешайте сухие ингредиенты.
3. В яичную смесь добавьте муку с какао и на низких оборотах миксера замесите тесто.
4. Должно получится редкое, легкое, бисквитное и шоколадное тесто.
5. Тесто вылейте в форму для запекания и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 35 минут.
6. Для глазури в сотейнике соедините молоко, растительное масло, какао, сахар, размешайте до однородности и варите 10-15 минут, помешивая. В самом конце добавьте шоколад.
7. Остывший шоколадный пирог залейте глазурью, пока она еще горячая. Оставьте в форме на 4-5 часов, чтобы пирог пропитался.

Вам также будут интересны новости:

• Печем необычайно вкусный шоколадный торт «Людмила»: весы и миксер не нужны
• Необычное блюдо из простых ингредиентов: закусочный вафельный торт