Быстрый рецепт со вкусом Азии: креветки, огурцы и секретный маринад

Раньше мы давали рецепт праздничного салата «Экономный».

Этот салат не только полезен, но и удивительно вкусен! Легкий маринад, свежие овощи и деликатесные креветки создадут гармонию вкуса.

Ингредиенты:

• 2 шт. свежих огурцов
• 200 г вареных креветок
• 4 ст. л. рисового уксуса
• 1 ч. л. соевого соуса
• 10 г свежего имбиря
• ½ ч. л. сахарной пудры
• ¼ ч. л. соли
• 1 ст. л. кунжута.

Приготовление:

1. Подготовка огурцов. Сделайте на кожуре огурцов продольные полоски, используя нож для чистки овощей, чтобы получить хороший узор. Затем разрежьте огурцы пополам и нарежьте тонкими дольками. Засыпьте солью, перемешайте и оставьте на 15 минут.
2. Маринование креветок. Для маринада смешайте рисовый уксус, мелко натертый имбирь, сахарную пудру и соевый соус. Залейте этой смесью вареные креветки и оставьте мариноваться в течение 1 часа.
3. Очистка огурцов. Смойте соль из огурцов под проточной водой и дайте им немного обсохнуть.
4. Составление салата. Выложите подготовленные огурцы на тарелки. Креветки промокните бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю жидкость, и разложите поверх огурцов.
5. Украшение. Обжарьте кунжут на сухой сковороде до золотистого цвета и посыпьте салат.

Приятного аппетита!
Этот салат – идеальный выбор для легкого ужина или обеда. Сочетание свежих огурцов, сочных креветок и ароматного кунжута создает неповторимый вкус.

Приготовьте также:

• Вкусные рецепты для праздничного стола: салат с блинами, ветчиной и сыром
• Необычный винегрет с секретным ингредиентом – вы будете в восторге от такого салата
• Вкусная вариация всем известного салата «Шуба»: замените всего один ингредиент и получите шедевр