Печем необычайно вкусный шоколадный торт «Людмила»: весы и миксер не нужны

Торт «Людмила» — это настоящее открытие для тех, кто любит сладкое, но не хочет тратить время на сложные приготовления. Для его приготовления нужен минимум инструментов и немного времени.

Ранее мы рассказывали, как приготовить торт «Муравейник» за 20 минут.

Ингредиенты:

Для бисквита:

• кефир – 1 стакан (250 мл)
• сода – 1 ч. л.
• яйцо –1 шт.
• сахар – 1 стакан
• подсолнечное масло – 5 десертных ложек (50 мл)
• мука – 1 стакан
• какао – 2 ст. л.

Для крема:

• сметана – 1,5 стакана
• сахарная пудра – 3-4 ст. л.

Приготовление:

1. Готовим бисквит. К кефиру комнатной температуры добавляем соду, перемешиваем.
2. Добавляем яйцо, сахар, хорошо перемешиваем.
3. Добавляем кефир и масло, перемешиваю.
4. Просеиваем муку, добавляем какао, перемешиваем венчиком до однородности.
5. Форму диаметром 18 см застилаем пергаментом, смазываем маслом и выливаем тесто. Отправляем в разогретую 180 градусов духовку на 40 минут.
6. Охлаждаем, срезаем шапочку, которую превращаем в крошку для украшения.
7. Разрезаем корж горизонтально на три части.
8. Для крема с помощью венчика вбиваем сметану и сахарную пудру до пышности.
9. Перемазываем кремом все коржи, верх и бока. Крошкой посыпаем по бокам торта.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Немецкий штолен, итальянский панеттоне или украинский калач – что вкуснее (видео)
• Как сделать борщ ярко-красным: полезные советы для наших хозяюшек (видео)