Яблочный мусс с манкой: нежный десерт для любого случая

Раньше мы давали рецепт творожно-шоколадный мусса.

Этот яблочный мусс с манкой — настоящий вкусный и полезный десерт, который можно приготовить за несколько простых шагов. Легкий, воздушный и с приятным яблочным ароматом, он порадует даже самых взыскательных гурманов. Идеален как для семейного чаепития, так и для торжественного стола.

Ингредиенты:

• Яблоки очищенные — 350 г
• Вода — 300 мл
• Сахар — 3 ст.л.
• Манная крупа — 2 ст.л.
• Корица — по вкусу

Приготовление:

1. Яблоки тщательно промойте, очистите от кожуры и разрежьте на 4 части, удалив сердцевину. Нарежьте на небольшие кусочки.
2. Переложите яблоки в сотейник, добавьте сахар и корицу, чтобы придать муссу ароматную нотку.
3. Влейте воду, поставьте на средний огонь и томите яблоки 7-10 минут, периодически помешивая, до мягкости.
4. Когда яблоки станут мягкими, измельчите их в пюре. Остывать они не должны — горячая масса поможет манке лучше впитаться.
5. Всыпьте манку в яблочное пюре и варите на слабом огне 5-7 минут, постоянно помешивая до загустения.
6. Остудите полученную массу до комнатной температуры и взбейте блендером до пышной консистенции, чтобы мусс стал воздушным и легким.
7. Разлейте готовый мусс по креманкам и украсьте по желанию свежими фруктами или ягодами — для яркости и свежести вкуса.

Этот мусс отлично подойдет как самостоятельное угощение или легкий десерт после обеда. А благодаря яблокам, он не только вкусный, но и полезный! Наслаждайтесь!

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить мраморный чизкейк «Зебра».