Сало будет просто таять во рту: самое мягкое, сочное и ароматное – идеальный рецепт в банке

Все достаточно просто, никаких секретов, зато сало получается идеальным.

Ранее мы рассказывали, как приготовить зельц в домашних условиях.

Ингредиенты:

• 1 кг сала;
• 750 мл воды;
• 100 г соли;
• 3-4 зубчика чеснока;
• 2-3 лавровых листа;
• Черный перец горошком – по вкусу.

Приготовление:

1. Сало нужно нарезать на кусочки, чтобы они пролезли в горлышко банки.
2. В кастрюлю налить воды, всыпать соль и довести до кипения.
3. Чеснок можно нарезать кусочками или измельчить.
4. В банку слоями выложить сало, чеснок, лавровый лист и перец, залить холодным рассолом, прикрыть крышкой и отправить в холодильник на 5 дней.
5. После этого сало достать из рассола и хранить в продукт лучше в морозилке.

Читайте также: 

• Чтобы не ходить на базар, засолите сало дома – и этот рецепт станет вашим фирменным
• Обалденно вкусное, сочное и пряное сало: необычный рецепт приготовления в пакете – попробуйте