Без формочек и раскатки теста: самый простой и бюджетный рецепт воздушного печенья

Но самое главное, что не нужно замешивать тесто, точнее вымешивать его, раскатывать коржи, формировать печенье

Ранее мы рассказывали, как приготовить овсяное печенье за 10 минут.

Ингредиенты:

• 180 г пшеничной муки
• 3 куриных яйца
• 120 сахара
• щепотка соли
• вареное сгущенное молоко для начинки

Приготовление:

1. Подготовьте яичную массу. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до получения легкой и пышной текстуры.
2. Добавление муки. Постепенно вводите просеянную пшеничную муку, аккуратно перемешивая лопаткой движениями снизу вверх, чтобы сохранить максимальную воздушность теста.
3. Формирование печенья. С помощью ложки выкладывайте тесто на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Убедитесь, что между порциями остается небольшое расстояние.
4. Выпечка. Разогрейте духовку до 190 градусов и выпекайте печенье в течение 10-12 минут, пока они не станут золотистыми. После выпекания дайте им полностью остыть.
5. Начинка. Как только печенья остынут, щедро смажьте каждое вареным сгущенным молоком и соедините в пары.

Кстати, вместо сгущенки можно брать любимое варенье или джем. Это на ваш вкус и ваше усмотрение.

Читайте также:

• Ореховое печенье к чаю: так быстро и просто, что и внукам можно доверить готовить
• Готовим песочное печенье: продукты под рукой, результат отличный