Новости

Крупные, мелкие или средние: какие яйца самые полезные – каждый второй этого не знает

При выборе яиц большинство украинцев предпочитают крупные по размеру. Распространенное мнение – чем больше, тем лучше — не всегда работает с яйцами. Имейте это в виду, когда в следующий раз пойдете за покупками.

Читайте также: Куры завалят вас яйцами – вот что нужно сделать ранним утром: советуют опытные птицеводы

Размер яиц зависит от нескольких факторов. Один из них – возраст курицы-несушки. Чем старше птица, тем больше яйца она несет. Когда речь идет о промышленном производстве, старшие куры за свой возраст получили большее количество разнообразных химических и гормональных добавок для повышенной производительности. Эти вещества могут проникать также в яйца. Поэтому очень крупные яйца категории В и С0 менее полезны.

Какие яйца покупать?

Наиболее качественными и вкусными считаются яйца среднего размера. Речь идет о категориях С1 и С2. Их размер кажется не столь привлекательным, однако этот продукт получают от молодых кур-несушек. Их организм способен нести большое количество яиц даже без особых добавок. Потому мы получаем более здоровый продукт.

Читайте также: Как нельзя хранить яйца: самые распространенные ошибки, которые совершают почти все

Наиболее экологичными называют яйца от сельских кур. Такой продукт имеет более натуральный состав.

Маркировка яиц:

  • отборные яйца – В;
  • яйца высшей категории (75+г) – 0;
  • яйца первой категории (65-74,9 г) – 1;
  • яйца второй категории (45-54,9 г) – 2;
  • мелкие (35-44,9 г) – М3.

Новое на сайте

  • Новости

Не 10 800, а 12 300 гривен: в Украине изменили условия выплаты денежной помощи – кто получит

С апреля 2026 года система денежной помощи от ООН в Украине претерпела существенные изменения. Если…

22/04/2026 07:31
  • Новости

Уже известно, какой погоды ждать в мае: теплая одежда и зонтик понадобятся

Несмотря на то, что солнце светит чаще, стабильного тепла в мае не предполагается. В то…

22/04/2026 07:00
  • Новости

Коммунальные счета массово завышают — 97% нарушений в тарифах: что показали проверки

Государственные проверки тарифов на жилищно-коммунальные услуги в Украине выявили системные нарушения. Часть неправомерно начисленных средств…

22/04/2026 06:30
  • Новости

Льготный проезд по-новому: вместо удостоверений – деньги на карту

Украинцев ждет реформа системы льготных перевозок без бумажных удостоверений. Каждую поездку пассажиры будут платить самостоятельно,…

22/04/2026 06:00
  • Новости

Вы неправильно употребляете куркуму: секреты, которые помогут сделать ее вкусной и полезной

Куркума – это не просто яркая специя с характерным горьковатым вкусом, а настоящий природный помощник…

22/04/2026 05:28
  • Новости

Погода в Украине, в среду, 22 апреля – прогноз

Погодные условия в Украине 22 апреля останутся нестабильными. Ночные заморозки сменятся умеренным дневным теплом, но…

21/04/2026 22:30