Этот сыр покорит и вас, и ваших гостей. Нежный вкус со свежими нотками зелени и лёгкой пряностью – от него просто невозможно оторваться! А готовиться просто и быстро Убедитесь в этом сами!
Ранее мы рассказывали, какие блюда можно приготовить из фасоли.
1. Молоко переливаем в кастрюлю, ставим на огонь, доводим до кипения и снимаем.
2. Яйца и сметану смешиваем с помощью венчика или миксера до однородности.
3. Яично-сметанную смесь потихоньку вливаем в горячее молоко, постоянно помешивая.
4. Возвращаем кастрюлю на огонь и нагреваем до слабого кипения. Кипятить нужно в течение 5-6 минут на малом огне. Молоко начнет створаживаться. Снимаем с огня.
5. Укроп моем, сущим, убираем толстые стеблями мелко рубим.
6. Добавляем в кастрюлю с творожной массой и сывороткой соль и куркуму, тщательно размешиваем. Остужаем содержимое в течение 20 минут, до теплого состояния.
7. Добавляем в теплую массу укроп.
8. Застилаем сито несколькими слоями марли. Кидаем содержимое кастрюли на сито и дожидаемся, пока основная часть сыворотки стечет.
9. Собираем края марли и завязываем ее в узел. Подвешиваем узелок над раковиной на 30-40 минут, чтобы стекла оставшаяся сыворотка.
10. Узелок с сыром кладем в небольшую емкость и ставим в холодильник на 5-6 часов для уплотнения сыра. Можно поставить сверху груз.
11. Вынимаем сыр, аккуратно разворачиваем марлю и выкладываем сыр на тарелку. Он готов.
Вас также могут заинтересовать новости:
Лучше, чем пицца и бутерброды: готовим фаршированные баранки
Из-за технических особенностей электронных сервисов важный документ может не попасть в пенсионное дело вовремя. В…
Украинцам обновили сервис по передаче показаний электроэнергии. Что же изменилось?
Процесс оцифровки трудовых книжек завершается. Однако даже своевременное представление документов не гарантирует зачисление всего стажа.…
Власти анонсировали программу, которая может помочь тысячам украинцев решить жилищный вопрос. Что известно?
Часть украинцев может получить новую денежную помощь. Как это сделать?