Идеальные заварные пирожные — это не сложно! Простой и доступный рецепт позволит вам создать десерт, который будет буквально таять во рту, при этом не требуя много времени на приготовление.
Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусные пирожные «Ленивый Наполеон».
1. В кастрюлю кладем масло и ставим на маленький огонь.
2. В растопленное масло добавляем муку и перемешиваем до однородности. Выключаем огонь.
3. Вмешиваем в тесто яйца по одному, добавляем соль.
4. Противень для запекания выстилаем пергаментом. Выкладываем небольшие шарики теста на пергамент, можно с помощью кулинарного мешка.
5. Отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Затем уменьшаем температуру до 170 градусов и печем еще 20 минут. Во время запекания ни в коем случае не открываем духовку, иначе тесто упадет.
6. Готовим крем. Ставим на огонь кастрюлю с молоком. Желтки размешиваем с сахаром и ванильным сахаром, добавляем муку и пару ложек холодного молока. Выливаем смесь в кипящее молоко и хорошо перемешиваем. Варим крем примерно 5 минут, постоянно помешивая. Остужаем.
7. Готовые профитроли начиняем кремом. Вводить крем можно через кулинарный мешок или шприц, или просто надрезать пирожные и заполнить кремом.
Вас также могут заинтересовать новости:
В среду, 22 апреля, геомагнитная обстановка будет относительно спокойной, но с признаками активности. Прогноз указывает…
Ученые из Швеции провели масштабное исследование крови людей, пересекших отметку в 85 и 100 лет.…
В Чернобыльской зоне отчуждения действительно встречались крупные сомы, что породило немало легенд. Однако их размеры…
Украинский бизнесмен Ринат Ахметов завершил одну из самых дорогих сделок на мировом рынке недвижимости. Речь…
Религиозная миссия "Каритас-Спес" оказывает помощь людям, которые из-за войны оказались в сложных жизненных обстоятельствах и…
Чешские власти готовят изменения в правилах пребывания украинцев, получивших временную защиту. Новые нормы предусматривают существенное…