Новости

Сметут со стола за минуту: печем самые вкусные и воздушные заварные пирожные

Идеальные заварные пирожные — это не сложно! Простой и доступный рецепт позволит вам создать десерт, который будет буквально таять во рту, при этом не требуя много времени на приготовление.

Ранее мы рассказывали, как приготовить  очень вкусные пирожные «Ленивый Наполеон».

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука – 1 стакан.
  • Яйца – 4 шт.
  • Вода – 250 мл.
  • Масло сливочное – 100 г.
  • Щепотка соли.

Для крема:

  • Яичные желтки – 3 шт.
  • Молоко – 300 мл.
  • Сахар – 150 г.
  • Ванильный сахар – 10 г.
  • Мука – 3 ст. л.

Приготовление:

1. В кастрюлю кладем масло и ставим на маленький огонь.

2. В растопленное масло добавляем муку и перемешиваем до однородности. Выключаем огонь.

3. Вмешиваем в тесто яйца по одному, добавляем соль.

4. Противень для запекания выстилаем пергаментом. Выкладываем небольшие шарики теста на пергамент, можно с помощью кулинарного мешка.

5. Отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Затем уменьшаем температуру до 170 градусов и печем еще 20 минут. Во время запекания ни в коем случае не открываем духовку, иначе тесто упадет.

6. Готовим крем. Ставим на огонь кастрюлю с молоком. Желтки размешиваем с сахаром и ванильным сахаром, добавляем муку и пару ложек холодного молока. Выливаем смесь в кипящее молоко и хорошо перемешиваем. Варим крем примерно 5 минут, постоянно помешивая. Остужаем.

7. Готовые профитроли начиняем кремом. Вводить крем можно через кулинарный мешок или шприц, или просто надрезать пирожные и заполнить кремом.

Вас также могут заинтересовать новости:

Новое на сайте

  • Новости

Квартира за $550 млн: Ахметов приобрел элитную недвижимость в Монако — что известно

Украинский бизнесмен Ринат Ахметов завершил одну из самых дорогих сделок на мировом рынке недвижимости. Речь…

21/04/2026 19:30
  • Новости

«Каритас» объявил о предоставлении новой денежной помощи: как получить 12 000 гривен

Религиозная миссия "Каритас-Спес" оказывает помощь людям, которые из-за войны оказались в сложных жизненных обстоятельствах и…

21/04/2026 19:00
  • Новости

30 дней вместо 90 — новые правила для беженцев в Чехии: кто может потерять право на защиту

Чешские власти готовят изменения в правилах пребывания украинцев, получивших временную защиту. Новые нормы предусматривают существенное…

21/04/2026 18:30
  • Статьи

Искры перед глазами: когда это норма, а когда тревожный сигнал

Молнии, мерцание или искры перед глазами знакомы многим. Иногда это безвредное явление, но в некоторых…

21/04/2026 18:00
  • Новости

НДС для ФОП не отменили: что решили на самом деле и когда ждать изменений

Вопрос о введении налога на добавленную стоимость для физических лиц-предпринимателей остается открытым. Несмотря на критику,…

21/04/2026 17:40
  • Новости

Такого урожая картофеля вы никогда не получали: 5 лучших сортов для посадки в 2026 году

Не можете определиться с сортом картофеля на 2026 год — агрономы назвали пятерку вариантов, дающих…

21/04/2026 17:20