Непревзойденно вкусный пирог на сковороде с оригинальной начинкой: без духовки и замешивания теста

Этот пирог еще называют заливным, так как достаточно просто смешать все ингредиенты и вылить их на сковороду.

Читайте также: Шикарное дрожжевое тесто для рулетов, пирожков и пирогов: вкуснее и воздушнее просто не бывает

Пирог с апельсинами идеально дополнит любое чаепитие, а особенно новогоднее.

Ингредиенты:

• 4-5 шт. мандаринов;
• 300 г муки;
• 250 мл кефира;
• 100 г сахара;
• 50 мл растительного масла;
• 2 яйца;
• 0, 5 ч. ложки соды.

Приготовление:

1. Начните с того, что присыпьте форму для выпечки сахаром и уложите в нее половину долек мандаринов.
2. Остальные дольки мандаринов измельчите с помощью блендера, добавив только сок в тесто. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром.
3. Затем в яичную смесь влейте кефир и растительное масло. Просейте муку с содой в кефирно-яичную массу и хорошо все перемешайте.
4. Вылейте подготовленное тесто на мандарины в сковороде и готовьте пирог на минимальном огне под крышкой примерно 30 минут.
5. После этого аккуратно переверните пирог на тарелку, а затем снова положите его на сковороду (верхней стороной вниз) и готовьте еще 10-15 минут на среднем огне, крышкой уже можно не накрывать.
6. Проверьте готовность пирога с помощью зубочистки. Пирог можно подавать к столу как в теплом, так и в холодном виде.

Сверху пирог можно посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!

Вас также могу заинтересовать новости:

• Комбуча или чайный гриб – в чем разница между этими напитками (видео)
• Просто бесподобный медовый пирог на кефире: мягкий, влажный и ароматный – самый простой рецепт