Просто бесподобный медовый пирог на кефире: мягкий, влажный и ароматный – самый простой рецепт

Это не «Медовик», а медовый пирог, его можно разрезать на коржи и перемазать любым кремом, а можно наслаждаться медовым вкусом воздушного, мягкого и влажного пирога.

Ранее мы рассказывали, как приготовить «Медовик» на сковороде.

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• 1 стакан сахара;
• 2-3 ст. ложки меда;
• 1 стакан кефира;
• 2 ст. ложки растительного масла;
• 1 ч. ложка соды, погашенная уксусом;
• 10-12 ст. ложек муки;
• орехи – по вкусу.

Приготовление:

1. Яйца нужно взбить с сахаром до посветления массы, добавить мед, кефир, растительное масло и соду, погашенную уксусом, все тщательно перемешать.
2. Просеять муку и добавить в смесь, перемешать до однородности.
3. Орехи измельчить и добавить в тесто. Само тесто должно получится не очень густым, по консистенции как сметана.
4. Вылить тесто в форму для выпекания, смазанную маслом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
5. Готовность медовика можно проверить деревянной шпажкой.

Читайте также:

• Самый удачный домашний торт на кефире: составит достойную конкуренцию «Медовику» и «Наполеону»
• Нежнейшие коржи тают во рту: готовим легендарный торт Медовик за 20 минут и без духовки