Новости

Маленькая плитка за большие деньги: что происходит с ценами на любимое лакомство

Раньше мы писали, что цены на яйца резко выросли и это не предел: сколько нужно будет платить до конца года.

Цены на шоколад продолжают расти, и в 2025 году ситуация не изменится к лучшему. Главные причины – глобальный кризис какао и подорожание сахара.

Цена какао достигла рекордных показателей, превысив 10 000 долларов США за метрическую тонну в начале 2024 года. Хотя цены несколько стабилизировались, эксперты прогнозируют, что стоимость сырья останется высокой в течение всего 2025 года.

Причины кризиса:

Проблемы с урожаем в Западной Африке В Гане и Кот-д’Ивуаре, которые обеспечивают 70% мирового производства какао, ухудшение погодных условий и болезни растений значительно снизили объемы сырья.
Рост цен на сахар. В 2024 году стоимость сахара в Украине выросла на 1–1,5 гривны за килограмм. Ожидается, что в 2025 году тенденция продолжится из-за возобновления экспорта и стабилизации спроса.

Как реагируют изготовители?

Шоколадные гиганты, такие как Hershey и Mars, уже заявили о повышении цен, чтобы компенсировать затраты. Другие компании ищут способы сэкономить:

Уменьшение размера плиток. Это позволяет оставить цены стабильными, но снизить количество продукта.
Замена какао на другие ингредиенты. Орехи, фрукты или зерна все чаще становятся частью рецептуры.

Для украинцев это означает, что привычная плитка шоколада станет дороже, а ее состав может измениться. Все говорит о том, что в 2025 году шоколад будет оставаться продуктом, который будет подстраиваться под новые реалии экономики.

Вас также могут заинтересовать новости: