Новости

Самое воздушное дрожжевое тесто за 30 минут: один раз попробуете и будете готовить только так

Секрет —  в воде. После замешивания теста его нужно определить в воду. Так оно гораздо быстрее подходит.

Ингредиенты:

  • 200 мл теплого молока;
  • 100 мл теплой кипяченной воды;
  • 1 ч. ложка без верха соли;
  • 1 ст. ложка сахара;
  • 80 мл растительного масла;
  • 25 г свежих дрожжей или 7-8 г сухих дрожжей;
  • 3,5-4 стакана муки.

Приготовление:

  1. В миске соедините молоко, воду, соль, сахар, дрожжи и 2-3 ст. ложки муки. Тщательно размешайте и оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи активизировались.
  2. Влейте растительное масло, введите остаток просеянной муки и замесите тесто. Оно должно быть мягким.
  3. Поместите тесто в целлофановый пакет, лучше в два. Налейте в кастрюлю теплую воду, около 40 градусов и опустите туда тесто. Накройте кастрюлю крышкой.
  4. Тесто в воде находится буквально 30 минут и все оно готово для пирогов и пирожков.
  5. Достаете его из пакета и формируете пирожки.
  6. Если хотите готовить сладкую выпечку, то добавьте больше сахара.

Читайте также:

Новое на сайте

  • Новости

В январе украинцам будут выплачивать по 1000 гривен: кто получит деньги

Часть украинцев получат денежную помощь от государства в январе 2026 года. Кому именно выплатят деньги?

01/01/2026 13:02
  • Новости

Радиоактивный Новый год: какие елочные игрушки из СССР могут быть опасны

Елочные игрушки с советских времен для многих – теплое воспоминание с детства. Стеклянные шарики, мягко…

01/01/2026 12:22
  • Новости

В Украине повысили стоимость документов: за что придется платить больше

С начала 2026 года украинцам придется платить больше за оформление паспортов. Какова стоимость документов?

01/01/2026 11:42
  • Новости

Почему сода делает выпечку невкусной: эту ошибку допускают 8 из 10 хозяек

Многие считают пищевую соду универсальным разрыхлителем, который гарантирует пышное тесто. Однако именно она часто становится…

01/01/2026 10:39
  • Новости

Пенсии, зарплаты и новые правила: что изменилось в Украине с 1 января

С начала года в Украине повысят пенсии и минимальную зарплату, пересмотрят социальные выплаты, изменят правила…

01/01/2026 10:09
  • Новости

ПриватБанк ввел новую платную услугу: что изменилось с 1 января 2026 года

Услуга, которая до конца 2025 года была бесплатной, стала платной как в Украине, так и…

01/01/2026 09:02