Новости

Необычный рецепт засолки сала: самое нежное и ароматное — хозяйки не зря его держат в секрете

И главный секрет в пиве. Именно пиво делает сало еще нежнее и вкуснее. А какой аромат!

Ранее мы рассказывали, как засолить сало за 25 минут.

Ингредиенты:

  • 1 кг сала с прослойками мяса;
  • 0,75 л светлого пива;
  • луковая шелуха (5 луковиц);
  • 1 головка чеснока;
  • соль – 3-4 ст. ложки соли;
  • перец – 1 ч. ложка.

Приготовление:

  1. Возьмите кастрюлю, нарежьте сало на куски и выложите в емкость. Залейте пивом и по бокам выложите луковую шелуху.
  2. Доведите сало до кипения и проварите на среднем огне минут 25-30. Отключите огонь и дайте салу остыть прямо в кастрюле с пивом.
  3. Почистите чеснок и натрите его на мелкой терке, можно воспользоваться прессом. Смешайте чеснок с солью и перцем.
  4. Натрите сало со всех сторон смесью из чеснока, соли и перца. Отправьте в пакет и оставьте в холодильнике на сутки, потом лучше хранить в морозилке. Просто перед употреблением сало нужно заранее достать с морозилки, чтобы оно успело размягчиться.

Сало в пиве получается невероятно нежным, ароматным и вкусным. И вы, и ваши гости оценят его по достоинству.

Вас также могут заинтересовать новости:

Новое на сайте

  • Новости

Время есть до 20 августа, иначе суммы в платежках возрастут: потребителям газа сделали важное предупреждение

В платежках за жилищно-коммунальные услуги появляются долги, несмотря на оплату. Потребителям объяснили, с чем это…

18/08/2025 08:40
  • Новости

Неправильная глажка, которая испортит одежду: 6 ошибок, которые будут стоить вам любимых вещей

Даже привычная глажка может стать причиной испорченной ткани. Эксперт назвал самые распространенные ошибки, которые допускают…

18/08/2025 07:00
  • Новости

Как нельзя использовать капсулы для стирки – даже машина может выйти из строя

Капсулы для стирки давно стали популярным выбором среди хозяек благодаря удобству и точной дозировке моющего…

18/08/2025 06:26
  • Новости

Пенсионеров без стажа не оставят без денег: какие выплаты доступны в 2025 году

Ежегодно растет минимальный страховой стаж, необходимый для ухода на пенсию по возрасту. Если требуемого стажа…

18/08/2025 05:31
  • Новости

Погода в Украине на понедельник, 18 августа

В понедельник, 18 августа, на Прикарпатье, Буковине, в Винницкой области, а также в северо-восточной части…

17/08/2025 22:34
  • Новости

Магнитные бури на понедельник, 18 августа 2025 года: о чем предупреждают астрофизики

Как поведет себя светило, стоит ли готовить таблетки?

17/08/2025 21:54