Новости

В Украине запретили пальмовое масло в детском питании и молочных продуктах: что изменится?

Ранее мы писали, что правительство утвердило новый список товаров, которые нельзя обменять или вернуть.

В Украине официально запрещено использование пальмового масла в детском питании, молочных продуктах и кондитерских изделиях. Президент Владимир Зеленский подписал законопроект №5148, предусматривающий постепенное внедрение изменений в производстве этих товаров. Новые правила вступят в силу через год, что дает производителям пора адаптировать рецептуру. Продукты, изготовленные по старым нормам, могут оставаться на рынке до истечения срока годности.

Детали нового закона

Закон устанавливает запрет на пальмовое масло в традиционных молочных продуктах, детском питании и смесях, а также кондитерские изделия, включая печенье, пирожные, шоколад и мороженое. Другие продукты с пальмовым маслом должны маркироваться для информирования потребителей. г на 100 г жира.

Последствия цен и здоровья

По словам экспертов, из-за изменения ингредиентов себестоимость таких продуктов возрастет, что скажется на конечной цене. Пальмовое масло часто используется из-за его дешевизны: оно стоит почти вдвое меньше, чем натуральные жиры. Ее замена сделает продукты более безопасными, но более дорогими.

Риски для здоровья

Запрет обосновывается многочисленными исследованиями, подтверждающими вред пальмовому маслу, особенно после его гидрогенизации, что образует опасные трансжиры. По данным ВОЗ, регулярное потребление трансжиров повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и рака, приводя ежегодно к 500 тысячам смертей во всем мире. Пальмовое масло популярно в промышленном производстве из-за дешевизны и длительного хранения, поэтому отказаться от него добровольно производители не готовы.

Вас также могут заинтересовать новости: