Раньше мы рассказывали, как запастись фасолью: какие есть способы хранения на зиму.
Базилик, родом из Индии, где его издавна считают священным и лечебным растением, стал популярен и в Европе, где его называют «царской травой».
Свежие листья базилика богаты витаминами А, К, С, железом, кальцием, фолиевой кислотой и марганцем. Он также содержит антиоксиданты и флавоноиды, которые помогают уменьшить влияние вредных веществ на организм, а также способствует укреплению иммунитета и помогает при простудах. Кроме листьев, полезны и семена базилика, богатые полезными жирами, белками и клетчаткой. Его часто используют в рационе тех, кто стремится контролировать аппетит.
Базилик можно держать в воде подальше от прямых солнечных лучей или хранить в холодильнике, завернув стебли во влажную салфетку. На зиму базилик можно высушить или заморозить. Для сушки используйте духовку или сушилку, храня траву в герметичной банке. Базилик можно сохранить, заморозив в виде соуса песто, который затем легко использовать для пасты, супов, хлеба.
Базилик – это всегда аромат и вкус, вдохновляющий на кулинарные эксперименты!
Вас также могут заинтересовать новости:
В последний месяц осени начинается Рождественский пост. По новоюлианскому календарю он длится с 15 ноября…
О матерях, ожидающих своего ребенка с фронта, было написано много песен. Одной из них стала…
Многим знакомо такое неприятное состояние, как внезапно появляющиеся судороги. Причины судорог различны, иногда они свидетельствуют…
Вместо привычных картофельных драников попробуем драники с айвой. Добавление айвы обеспечивает драникам из картофеля приятный…
Малоимущие семьи украинцев могут получать материальную помощь от государства в течение шести месяцев. В расчет…
Обычно в рубрике «Известные люди на монетах» мы знакомим вас с отчеканенными в металле знаменитыми…