Итак, какие продукты следует исключить из своего рациона пожилым людям.
Как ни странно, но сок грейпфрута имеет особенности, которые существенно отличают его от сока других цитрусовых. Все дело в его способности отрицательно влиять на действие лекарства. Если вы принимаете успокаивающие препараты, лекарства от бессонницы, а также гипертонии, то не употребляйте грейпфрут. Американский совет по проблемам старения рекомендует выбирать апельсины, клюкву и томаты – эти продукты в умеренных количествах будут полезны и обеспечат организм витаминами.
Сладкая газировка, подслащенный компот, магазинный сок с добавленным сахаром не принесут пользы, а наоборот – навредят. Акцент на напитках поставили потому, что часто люди контролируют употребляемую твердую пищу, но забывают, что немало как полезных, так и вредных веществ организм получает во время питья. Исследования показывают, что регулярное употребление искусственно подслащенных газированных напитков может повысить риск сердечных приступов и инсульта.
По словам диетолога Нэнси Фаррелл Аллен, избыток сахара может оказывать нагрузку на поджелудочную железу и печень, привести к повышению уровня сахара в крови и повысить риск жировой болезни печени. Для людей постарше это особенно опасно. Поэтому помните, что сахар содержится не только в десертах, но и в хлебе, соусах, йогурте, энергетических батончиках, кашах быстрого приготовления и сухих завтраках.
Недоваренные яйца, мясо с кровью, суши с сырой рыбой не подходят для питания пожилых людей. Даже если в молодые годы такие продукты легко перевариваются организмом, теперь они могут вызвать серьезные отравления.
Много натрия и искусственных добавок – это причина, по которой пожилым людям следует отказаться от мясных деликатесов. Мясо лучше потреблять в виде вареных, тушеных или запекавшихся блюд.
Кофеин может усугублять бессонницу, ускорять сердцебиение, а также провоцировать определенную тревожность. Поэтому пожилым людям следует контролировать его количество. Следует помнить, что кроме кофе кофеин содержится в различных видах чая, некоторых газированных напитках, шоколаде и даже в некоторых лекарствах, в частности, обезболивающих. Энергетики в виде напитков также имеют в своем составе много кофеина, поэтому они противопоказаны людям постарше.
Уровень холестерина сильно зависит от пищевой культуры человека. Жареные блюда его значительно повышают. Они часто содержат много трансжиров, не полезных для организма в целом. Отсюда – болезни сердца, диабет и даже онкологические заболевания. Также жареные продукты очень калорийны, что приводит к увеличению веса и ожирению.
Соль, или натрий, задерживает в организме много воды. Это провоцирует отеки, повышение АД, риск сердечных заболеваний, инсульта и заболеваний почек. Поэтому пожилым людям следует меньше солить блюда. Хорошим лайфхаком будет убрать солонку со стола, чтобы не было соблазна что-нибудь досолить.
Такая пища может вызвать более 30 различных заболеваний, среди которых заболевания сердца, рак и тревожные состояния. Ученые делят всю еду на 3 категории: необработанная или минимально обработанная, обработанная и ультраобработанная. К первой, наиболее полезной категории, относятся фрукты, овощи, яйца, молоко, мясо. Обработанная еда совмещает эти продукты. К примеру, хлеб, изготовленный из пшеничной муки, воды, соли и дрожжей, считают обработанным продуктом. Но когда к нему добавляют эмульгаторы, красители или консерванты, хлеб становится ультраобработанным продуктом. Хлопья, пирожные, чипсы – лидеры среди ультраобработанных продуктов.
Вас также могут заинтересовать новости:
Затишье перед бурей. Магнитосфера не успокоится — метеозависимым советуют беречься.
Очень редко на вопрос: готовы ли вы пить воду из-под крана без использования фильтра, можно…
Быстро, красиво, вкусно. Этот турецкий рецепт уже стал мировым трендом.
Эти украшения вредят дому и здоровью. Эксперты предупредили об опасности магнитов.
Простые способы хранить морковь и свеклу свежими всю зиму. Где овощи чувствуют себя лучше всего?
Чем отличаются макароны за 30 и 90 грн ? Ищите ответ на упаковке.