Новости

Вся правда о макаронах: что скрывает в себе любимый продукт многих украинцев

Из чего изготовляют макароны

Обычно макаронные изделия изготовляют из очищенной пшеничной муки. В ней практически нет клетчатки и питательных веществ. Но на полках магазине можно найти пасту из цельнозерновой муки. В таких изделиях больше калия, клетчатки и витаминов. Они не вызывают резких скачков сахара в крови.

Читайте также: Как приготовить идеальные макароны?

Чтобы разнообразить свой рацион можно приобрести макароны из рисовой или гречневой муки. Они также будут более полезны.

Чем вредна паста

Диетологи не рекомендуют часто употреблять обычные макароны из-за высокого содержания в них углеводов. Ведь избыток этого вещества приводит к повышению сахара в крови вплоть до возникновения диабета 2 типа, а также становится причиной избыточного веса и ожирения.

Однако важно помнить, что паста как самостоятельный продукт редко может привести к таким состояниям. Чаще не макароны, а соусы к ним становятся катализаторами негативных изменений в организме.

Легкоусвояемые углеводы, содержащие подавляющее большинство видов макарон, способны быстро обеспечить организм энергией. Поэтому они будут уместны для употребления перед тренировкой или тяжелым физическим трудом. Цельнозерновая паста благодаря медленному усвоению углеводов обеспечивает организм энергией в течение длительного времени.

Как приготовить полезные макароны

Аль денте. Это классический итальянский способ приготовления пасты, которую подают немного жесткой, а не полностью разваренной. Таким образом, удается значительно снизить гликемический индекс продукта.

Правило здоровой тарелки. Паста — это углеводы, которые должны занимать четверть тарелки. Столько же отводим на белки. Оставшуюся половину заполняем овощами, зеленью и фруктами. Добавляем немного жиров.

Альтернативная паста. Регулярно заменяйте обычные макароны более полезной альтернативой: цельнозерновыми, рисовыми, гречишными и т.п.

Читайте также: В какую воду нужно класть макароны, чтобы получить вкуснейшее блюдо: многие делают неправильно

Без жирных соусов. Итальянцы утверждают, что вес набирают не от пасты, а от соуса. Сливки, жареный бекон, куски жирной свинины – все это нивелирует действие даже самых полезных макарон. Для здорового питания пасту лучше подавать с полезными маслами, овощами, запеченным мясом или птицей нежирных сортов.

Новое на сайте

  • Разное

Их следует есть каждый день: семь сыров, которые приносят пользы больше всего

Твердый, мягкий или кисломолочный? Каждый вид сыра имеет свои преимущества, но есть сорта, которые считаются…

19/08/2025 07:43
  • Новости

Некоторые украинцы могут потерять право собственности на землю: кого коснется

Право собственности на земельный участок - это возможность владеть, пользоваться и распоряжаться им по своему…

19/08/2025 05:33
  • Новости

Погода в Украине на вторник, 19 августа

Вторник в Украине будет солнечным, прогнозируют синоптики. Антициклон по имени Kyra (карта) обусловит всюду сухую…

18/08/2025 23:49
  • Статьи

Зубная боль ночью: что делать и куда обратиться в Киеве?

Зубная боль всегда возникает не вовремя, но особенно неприятно, когда она беспокоит ночью. В такие…

18/08/2025 23:27
  • Новости

Магнитные бури во вторник, 19 августа 2025 года: какой прогноз дают специалисты

Очень важно в дни с магнитными бурями и накануне уделять особое внимание здоровью

18/08/2025 23:10
  • Новости

ПриватБанк неожиданно ограничил возможности использования своих карт для пожилых клиентов

Клиенты заподозрили ПриватБанк в эйджизме после резких изменений в условиях кредитования пенсионеров.

18/08/2025 21:59