Новости

Молдавский картофельный пирог с брынзой — вкусный и полноценный ужин для всей семьи

Молдавский картофельный пирог с брынзой

Ингредиенты

Картофель — 1 кг, кукурузная крупа (мелкий помол) — 100 г, пшеничная мука — 15 г, яйца — 2 шт., масло сливочное — 120 г, брынза — 100 г, соль и перец — по вкусу.

Приготовление

  • Картофель отварить до готовности, очистить и натереть на крупной терке в глубокую миску.
  • К картошке добавить яйца, муку и кукурузную крупу (70 г).
  • Ингредиенты посолить и перемешать до однородной массы.
  • Форму для выпекания (22 см в диаметре) смазать сливочным маслом (20 г) и посыпать кукурузной крупой (30 г).
  • Выложить картофельную массу, разровнять и сделать на поверхности полоски вилкой.
  • Выпекать при температуре 200 градусов 25-30 минут до румяной корочки.

Готовое блюдо достать из духовки, нарезать кусочки и подавать с соусом.

Для приготовления соуса в сотейнике растопить сливочное масло и покрошить брынзу. Аккуратно перемешать и сразу снять с огня, кусочки брынзы не должны полностью раствориться.

Из картофеля можно приготовить пирог и дополнить его необычным соусом из брынзы

Читайте также:

Новое на сайте

  • Новости

Новые правила расчета пенсионного стажа: какие периоды работы и обучения могут «выбросить»

Далеко не каждый отработанный год или период обучения в Украине автоматически засчитывается в общий пенсионный…

19.06.2026
  • Новости

Дополнительная помощь до 7 000 гривен ежемесячно: кто может получить и как это сделать

Финансовая поддержка предоставляется на шесть месяцев с возможностью дальнейшего продления. Узнайте, кто может на нее…

19.06.2026
  • Новости

Что не так на границе с Польшей: почему украинцам отказывают во въезде

В последнее время украинцы все чаще сталкиваются со строгими проверками при попытке пересечь польскую границу.…

19.06.2026
  • Новости

Какие банкноты чаще всего оказываются фальшивыми: НБУ назвал самые популярные подделки

Национальный банк Украины обнародовал статистику поддельных денег за 2025 год. Оказалось, что подавляющее большинство фальшивых…

19.06.2026
  • Новости

Кто и как может получить разовую денежную помощь до 3 100 гривен: разъяснение ПФУ

Единовременная денежная помощь, максимальный размер которой достигает 3 100 гривен, некоторым категориям граждан начисляется автоматически…

19.06.2026
  • Новости

Одна ложка этого порошка перевернет ваше представление о борще: секретный ингредиент

Шеф-повара обнаружили неожиданный секрет идеального борща. Достаточно одной ложки, чтобы усилить цвет и сделать вкус…

19.06.2026