Картофель – 1 кг, яйца – 2 шт., мука – 180 г, куриный фарш – 200 г, лук – 2 шт., шампиньоны – 300 г, соль, перец черный молотый, масло подсолнечное – по вкусу.
Очистить картофель, порезать его на кусочки и отварить до мягкости. Слить воду с картофеля, сделать из него пюре и оставить охлаждаться.
К охлажденному пюре добавить яйца, соль и муку, перемешать до однородности.
На сковороде разогреть подсолнечное масло, добавить одну мелко нарезанную луковицу и куриный фарш. Посолить и поперчить, обжарить до готовности.
Хорошо помыть грибы и порезать их на кусочки. Нарезать вторую луковицу мелким кубиком. Грибы и лук жарить на растительном масле до золотистости.
Взять тесто, посыпать столешницу мукой и сформовать колбаску. Затем разрезать колбаску на небольшие кусочки, раскатать каждый и уложить внутрь начинку.
Слепить концы теста, образовав шарик, и слегка приплюснуть его. Положить готовые клецки на дощечку, посыпанную мукой.
Окунуть клецки в кипящую подсоленную воду и варить в течение 2-3 минут после закипания. Готовые клецки подать с жареными грибами.
Когда нужно менять ID-карту и паспорт-книжечку и как правильно оформить новый документ?
Цены на тепличные овощи растут. Почему они подорожали и чего ждать дальше?
Пенсионерам предлагают заполнить анкету, чтобы получить праздничные сладости. Как это сделать?
С 1 января 2026 прожиточный минимум возрастет для всех категорий, что автоматически повысит минимальные пенсии…
Многие привычные нам комнатные растения способны не только насыщать воздух кислородом, но и активно очищать…
На новогодние праздники без яркого и аппетитного салата – никак! Предлагаем вам простой, вкусный и…