Картофель – 1 кг, яйца – 2 шт., мука – 180 г, куриный фарш – 200 г, лук – 2 шт., шампиньоны – 300 г, соль, перец черный молотый, масло подсолнечное – по вкусу.
Очистить картофель, порезать его на кусочки и отварить до мягкости. Слить воду с картофеля, сделать из него пюре и оставить охлаждаться.
К охлажденному пюре добавить яйца, соль и муку, перемешать до однородности.
На сковороде разогреть подсолнечное масло, добавить одну мелко нарезанную луковицу и куриный фарш. Посолить и поперчить, обжарить до готовности.
Хорошо помыть грибы и порезать их на кусочки. Нарезать вторую луковицу мелким кубиком. Грибы и лук жарить на растительном масле до золотистости.
Взять тесто, посыпать столешницу мукой и сформовать колбаску. Затем разрезать колбаску на небольшие кусочки, раскатать каждый и уложить внутрь начинку.
Слепить концы теста, образовав шарик, и слегка приплюснуть его. Положить готовые клецки на дощечку, посыпанную мукой.
Окунуть клецки в кипящую подсоленную воду и варить в течение 2-3 минут после закипания. Готовые клецки подать с жареными грибами.
Мы часто выбрасываем старые бумаги, считая их ненужными. Но некоторые документы могут спасти ваши деньги,…
Стартовала программа финансовой поддержки родителей первоклассников. Впрочем, многие из них не могут подать заявку на…
Пенсионный фонд обнародовал обновленные статистические данные о размере пенсий в Украине. Кто получил наибольшее повышение…
Некачественный кофе легко «выражает себя» в простом домашнем эксперименте. Рассказываем, как быстро проверить качество кофе.
В Киеве Пенсионный фонд потребовал у женщины вернуть 74 828 гривен. Эти деньги, по мнению…
Право на пенсию в Украине зависит от возраста и страхового стажа. Рассмотрим случай, когда человек…