Эти кексы съедят еще теплыми: невероятно ароматные и вкусные – секрет в одном ингредиенте

Кексы готовятся быстро и просто и получаются настоящим кулинарным шедевром.

Ранее мы рассказывали, как испечь кофейный кекс.

Ингредиенты:

• 180 г муки;
• 1 ч. ложка соды;
• 0,5 ч. ложки разрыхлителя;
• щепотка соли для гармонизации вкуса;
• 2 яйца;
• 280 г тыквенного пюре;
• 140 г сахара;
• 120 мл подсолнечного масла;
• 60 мл молока.

Приготовление:

1. Запеките тыкву в духовке до мягкости. Если сорт у вас мягкий, то можно готовую тыкву просто помять вилкой, если твердый – то нужно измельчить блендером.
2. Яйца с сахаром и солью взбейте венчиком до пены, добавьте тыквенное пюре, перемешайте.
3. Влейте растительное масло, молоко. Просейте муку вместе с разрыхлителем и добавьте в жидкую смесь. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
4. Распределите тесто по формочкам и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
5. Готовые кексы сверху можно посыпать сахарной пудрой.

Читайте также:

• Гораздо лучше, чем кексы и сырники: готовим самые вкусные творожные пончики на скорую руку
• Безумно вкусный и воздушный кекс на кефире: испечь его — проще простого