Самый удачный домашний торт на кефире: гости будут просить рецепт этого вкуснейшего десерта

Если вы хотите, чтобы торт получился еще бюджетнее, то крем можно приготовить из сметаны и сахара.

Ранее мы рассказывали, как приготовить торт «Ванька кучерявый».

Ингредиенты:

• 300 мл кефира;
• 1 стакан сахара;
• 2 яйца;
• 35 мл подсолнечного масла;
• 2 ст. ложки какао;
• 1 ч. ложка соды без горки;
• 2 стакана муки;
• 1 пакетик ванильного сахара;
• Щепотка соли;
• 200 г сливочного масла;
• 1 банка сгущенного молока.

Приготовление:

1. Яйца нужно соединить с сахаром и щепоткой соли, взбить миксером или венчиком. Влить растительное масло и продолжить взбивать миксером, но не долго.
2. В отдельной посуде в кефир добавить соду и перемешать. Когда появятся пузырьки, кефирную смесь соединить с яичной.
3. Добавить частями просеянную муку и какао, хорошо размешать и вылить тесто в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.
4. Выпекать в разогретой до 180 градусах духовке в течение 30-45 минут.
5. Пока пирог будет остывать, можно приготовить крем. Для этого смешать размягченное сливочное масло со сгущёнкой, ванильным сахаром и взбить миксером до пышности.
6. Пирог разрезать на два или три коржа и щедро смазать кремом. Готовый торт можно обсыпать крошкой из остатков теста.
7. Пусть постоит при комнатной температуре 30-40 минут и можно приступать к чаепитию.

Читайте также:

• Торт Выручайка: готовим вкуснейшую выпечку всего за 20 минут
• Безумно вкусный и очень шоколадный: готовим торт Прага за 10 минут и без выпечки