В магазин больше — ни ногой: готовим любимые конфеты «Метеорит» в домашних условиях

Конфеты «Метеорит» — это настоящий вкус детства. Чтобы его почувствовать, вовсе необязательно идти в магазин, ведь собственноручно сделанные сладости — гораздо вкуснее. Убедитесь в этом с помощью простого рецепта.

Ранее мы рассказывали, как приготовить торт «Прага» за 10 минут.

Ингредиенты:

• поджаренные грецкие орехи (фундук, миндаль, арахис) – 300 г
• яичный белок — 1 шт.
• сахарная пудра — 70 г;
• ванильный сахар — по вкусу;
• черный шоколад — 200 г.

Приготовление:

1. Орехи измельчаем в блендере, но не мелко.
2. В кастрюле с толстым дном смешиваем яичный белок, сахарную пудру и ванильный сахар, добавляем большую часть орехов и отправляем на плиту на средний огонь.
3. Держим смесь на огне приблизительно 10 минут, постоянно помешивая.
4. Высыпаем в кастрюлю оставшуюся часть орехов и тщательно перемешиваем до однородности.
5. Формируем из ореховой массы конфеты и отправляем их в холодильник на 10 минут.
6. На водяной бане растапливаем шоколад.
7. Формируем из ореховой массы конфеты, окунаем их вилкой в растопленный шоколад и выкладываем на доску с пергаментом. Даем конфетам остыть.

Вас также могут заинтересовать новости:

• • Комбуча или чайный гриб – в чем разница между этими напитками (видео)
  • Как сделать борщ ярко-красным: полезные советы для наших хозяюшек (видео)