Опытные садоводы для определения сроков снятия плодов используют метод гидролиза крахмала.
Ранее мы рассказывали, кому нельзя есть яблоки.
В незрелых плодах углеводы находятся в виде крахмала, который при созревании плодов гидролизуется и превращается в сахар.
Следует разрезать плод поперек и смазать разрез однопроцентным раствором йода.
Если через 1-2 минуты весь срез почернел, значит гидролиз крахмала еще не начался, снимать урожай рано. Появление на темном срезе незначительных светлых участков у семенного гнезда указывает на начало гидролиза, что соответствует съемной спелости хорошо сохраняющихся плодов.
Читайте также: Яблоки гниют на дереве: можно ли спасти урожай и как это сделать – самые эффективные методы
При почернении трети среза плоды будут храниться примерно 2-3 недели. Совершенно спелые плоды совершенно не окрашиваются в темно-синий или черный цвет, поэтому для хранения непригодны.
В Украине продолжают поддерживать граждан. Благотворительный фонд "Овод Украины" объявил об открытии новой регистрации на…
Приближается время передачи газовых счетчиков. Рассказываем о новом способе передачи и в какие сроки это…
Люди, которым установлена инвалидность, имеют право на пенсию и ряд доплат от государства. Сколько получат…
Балконный дым, табачный запах в подъезде, окурки под ногами возле детских качелей — все эти…
Календарь церковных праздников на декабрь 2025 года. Не пропустите обновленные даты самых важных церковных праздников,…
Стирка – ежедневная рутина, без которой сложно представить современный быт. Однако многие до сих пор…