Эта закуска — отличная альтернатива привычным рулетикам из кабачков

Раньше мы писали, как приготовить баклажаны, запеченные с овощами.

Ингредиенты

• Сладкие перцы 2–3 штуки.
• Сыр 100 г.
• Чеснок 1 зубчик.
• Майонез по вкусу.
• Соль по вкусу

Приготовление

1. Перцы разрежьте вдоль на половинки. Удалите семена и внутренние перегородки.
2. Сбрызните маслом и выложите на застеленный фольгой противень срезом вниз. Запекайте примерно полчаса при температуре 200 °С.
3. Остудите и очистите от кожицы.
4. Каждую половинку можно разрезать ещё на две части.
5. Сыр натрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с майонезом и слегка посолите.
6. Разложите начинку по кусочкам перца и скрутите рулетики. Оставьте в холодильнике на полчаса перед подачей.

Приятного аппетита.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Правительство отменит прожиточный минимум: что будет с пенсиями и соцпомощью (видео)
• Украинцам хотят снизить тариф на электроэнергию – будет ли свет и тепло зимой (видео)