Тренер Виктор Мандзяк на своей Facebook-странице развенчивает популярный миф, о том, что шоколад является самым полезным десертом.
Ранее мы рассказывали, какую сладость нужно есть пенсионерам.
«Мороженое, шоколад, зефир, конфеты, мед – это сладости. А сладости сладкие, а сладкие – потому что в них много сахара. А если много сахара – то много калорий. А если много калорий, то продукт калориен и его нужно дозировать, чтобы талия не выгнулась наружу. Моя философия относительно выбора сладостей неизменна: не выбирай самый полезный или наименее калорийный вкус, выбери самый вкусный лично для тебя. Ведь сладости – еда для души, не для тела», – замечает тренер.
На вопрос о том, какие сладости полезны, Виктор Мандзяк отвечает уверенно: «Безусловно, сухофрукты».
Нутрициолог объясняет, что сухофрукты не что иное, как лишенные большинства воды фрукты и ягоды.
«Если в среднестатистическом фрукте есть 85% воды, то в сухофрукте – только 15%. Сама сушка делает фрукт десертом, самым полезным десертом, потому что все в нем увеличивается в количестве, концентрируется. Десертом сушеный фрукт становится потому, что в нем количество сахара увеличивается в 6 раз, с 10 до 60% в среднем. А самым здоровым он становится, потому что и витамины, и минералы, и клетчатка с сушкой в нем концентрируется. Исключение – аскорбинка: витанин С чувствителен к теплу», — пишет Виктор Мандзяк.
По словам нутрициолога, в сухофруктах содержится 7-9 г клетчатки на 100 г продукта. Современная диетология советует ежедневно употреблять не менее 25 г клетчатки. Но человек 21 века практически не выполняет эту норму.
«Каждый потребленный грамм клетчатки снижает усвояемость калорий. То есть, если в 100 граммах чернослива номинально 250 калорий, то с учетом 49 калорий, которые не усвоятся благодаря клетчатке (7х7=49), из сушеной сливки организм получит только 200 калорий», — приводит расчеты тренер.
И заключает: «Так, возможно, сухофрукты – не самый вкусный десерт, но самый полезный – это точно!»
Читайте также:
Поврежденные купюры не нужно выбрасывать. Их можно обменять в банке при соблюдении определенных условий.
В 2025 году люди с инвалидностью II группы получают расширенный список социальных, медицинских и образовательных…
Пенсионный эксперт Виктор Богданов объясняет, как и когда выгодно "докупить" стаж для назначения пенсии и…
Министерство образования предоставило рекомендации по датам проведения каникул. Что известно.
Трудовая книжка остается основным доказательством страхового стажа, от которого зависит право на пенсию. Верховная Рада…
Большинство из нас уже всерьез изучают экономию на продуктах питания. Финансов на все не хватает,…