Нежные, сочные мини-котлеты «Милые крошки» с сюрпризом: от тарелки за уши не оттащить

Иногда привычное блюдо хочется приготовить совершенно по-новому. Попробуйте сделать мини-котлеты с сюрпризом, которые приятно удивят ваших домашних. «Милые крошки» — очень вкусные и заслуживают места как в обыденном меню, так и на праздничном столе.

Ранее мы рассказывали, как приготовить котлеты из кабачков, которые не отличить от мясных.

Ингредиенты:

• Фарш мясной — 300 г
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Соль, молотый черный перец — по вкусу
• Укроп — 0,3 пучка
• Маслины без косточки — 1 банка
• Лук репчатый — 0,5 шт
• Чеснок — 1 зуб.

Приготовление:

1. В фарш добавьте специи и соевый соус.
2. Чеснок пропустите через пресс, лук натрите на мелкой терке и добавьте в фарш, после чего вымесите его.
3. Укроп мелко нашинкуйте, добавьте в фарш и хорошо вымесите его.
4. Мокрыми руками возьмите небольшой кусочек фарша для мини-котлеты. В центр положите маслину и заверните котлету, катая ее на разделочной доске и формируя шарик.
5. В разогретой сковороде в небольшом количестве масла обжарьте мини-котлеты, время от времени помешивая их лопаткой, до зарумянивания.

Вас также могут заинтересовать новости:

Правительство отменит прожиточный минимум: что будет с пенсиями и соцпомощью (видео)

Украинцам хотят снизить тариф на электроэнергию – будет ли свет и тепло зимой (видео)