Для начинки можно использовать повидло, варенье, творог или варёную сгущёнку.
Ранее мы рассказывали, как приготовить печенье на кефире.
Ингредиенты:
- 200 г сметаны;
- 200 г сливочного масла;
- 400 г муки;
- 100 г сахара;
- ¼ ч. л. соли;
- 0,5 ч. л. соды;
- варенье;
- сахарная пудра.
Приготовление:
- Возьмите сливочное масло, оно должно быть размягченным, смешайте его со сметаной, добавьте соль соду.
- Добавьте муку и замесите эластичное тесто. Уберите в холодильник на 15 минут.
- Получившееся тесто разделите на две части и каждую раскатайте в тонкий пласт и нарежьте на треугольники. На широкую часть выложите варенье и сформируйте рогалик.
- Застелите противень пергаментной бумагой и выложите рогалики. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
- Готовые рогалики посыпьте сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
