Четверг, 21 ноября, 2024
ГлавнаяДомашняя энциклопедияСамые хрустящие огурцы на зиму: успейте приготовить эту оригинальную заготовку – она...

Самые хрустящие огурцы на зиму: успейте приготовить эту оригинальную заготовку – она того стоит

Заготовки на зиму лишними не бывают, особенно, если речь идет об огурцах. Но сегодня предлагаем вашему вниманию не простой рецепт консервации из огурцов, а достаточно необычный и оригинальный. Самое главное – что рецепт очень легкий: нужно нарезать огурцы, добавить специи, уксус, все перемешать и отправить в банки.

Такие огурчики добавляют в бургеры в МакДональдз, но ваши родные их точно съедят и без бургеров, настолько они вкусные и хрустящие. Поэтому, пока еще есть огурцы, успейте сделать хотя бы пару баночек.

Этим рецептом поделилась известная украинская блогер Лилия Цвит.

Ранее мы рассказывали, как приготовить огурцы по-корейски.

Ингредиенты:

Из расчета на 6 банок – 0,55 л:

  • Огурцы – 3 кг;
  • Соль – 40 г;
  • Сахар – 180 г;
  • Черный молотый перец – 1 ч.л.;
  • Сухой чеснок – 1 ч.л.;
  • Куркума – 2 ст.л.;
  • Французская горчица в зернах – 6 ст.л.;
  • Уксус 9% – 180 мл;
  • Масло растительное — 100 мл.

Приготовление:

  1. Возьмите небольшие огурчики, тщательно их промойте и отрежьте хвостики.
  2. Нарежьте с помощью терки на тонкие слайсы.
  3. В большой миске смешайте нарезанные огурцы, соль, сахар, куркуму, сухой чеснок, перец, горчицу, уксус и растительное масло. Все тщательно перемешайте и оставьте на 10-15 минут, чтобы огурцы пустили сок.
  4. Выложите огурцы вместе с соком в подготовленные банки и прикройте сверху крышками, но не закрывайте.
  5. Простерилизуйте в кастрюле с водой в течение 15 минут после закипания. После этого закрутите крышки и переверните банки вверх дном.
  6. Укутывать банки с огурцами чем-то теплым не нужно.

Новое на сайте

купить ноутбук Одесса, цены в Украине