Новости

Оладьи из кабачков и картофеля — максимум витаминов и столько же удовольствия

Оладьи из кабачков и картофеля

Оладьи из кабачков и картофеля – сытный вариант завтрака или быстрого перекуса, который можно взять с собой в дорогу. Для приготовления используются только самые простые продукты.

Ингредиенты

Кабачки — 1 кг, картофель — 1 кг, мука — 3 столовые ложки с горкой, лук — 1 шт., морковь — 1 шт., яйца — 2 шт., чеснок, растительное масло, соль и перец — по вкусу.

Как готовить

  • Лук измельчить в блендере. Натереть картофель, добавить лук и соль, хорошо перемешать. Откинуть массу на сито и оставить, чтобы стек лишний сок, затем отжать сок руками.

  • У кабачков обрезать концы с обеих сторон и натереть на терке. Мякоть посолить и оставить на 10 минут. Затем отжать выделившийся сок.

  • В картофель с луком добавить натертые кабачок и морковь, яйца, молотый перец и измельченный чеснок.

  • Слегка перемешать, всыпать муку, снова перемешать до однородной массы. Разогреть сковороду с растительным маслом. Перед жаркой снова отжать кабачковое тесто, чтобы вышел сок.

  • На сковороду тесто накладывать ложкой. Оладьи сначала жарить на минимальном огне – для прожарки изнутри, затем увеличить огонь – для корочки.

Читайте также:

Сезон июльских овощей: готовим по 2 необычным рецептам кабачки

Умеете ли вы готовить сладкие маринованные кабачки — это очень просто, но умопомрачительно вкусно

Новое на сайте

  • Новости

Пенсионерам блокируют банковские карты: как не потерять деньги

Пенсионеры все чаще сталкиваются с блокировкой банковских карт. Из-за чего можно лишиться доступа к собственным…

26/02/2026 12:50
  • Новости

Категория B в водительском удостоверении: какими транспортными средствами разрешено управлять

Водительское удостоверение категории "B" не дает разрешения на управление всеми видами автомобилей. Узнайте, какими авто…

26/02/2026 12:04
  • Коммуналка

Части потребителей пересчитают стоимость коммуналки: кому уменьшать счета

Кабмин принял решение о перерасчете стоимости коммунальных услуг за отдельные периоды. Что нужно знать?

26/02/2026 11:15
  • Новости

Кабмин утвердил решение об индексации пенсий: кто и сколько получит

С 1 марта 2026 г. в Украине проведут индексацию пенсий на 12,1%. Повышения получат большинство…

26/02/2026 10:24
  • Новости

Пенсию назначат только после докупки стажа: что нужно знать

Если к моменту достижения 60 лет не хватает страхового стажа, пенсию назначат только после его…

26/02/2026 09:42
  • Новости

Мобильная связь дорожает: какие новые цены и бюджетные тарифы доступны пенсионерам

В марте 2026 года украинцам придется платить больше за мобильную связь. Ведущие операторы – Киевстар,…

26/02/2026 08:32