Невероятно вкусный и нежный закусочный пирог, который сметут со стола за считанные минуты

Согласитесь, не все любят сладкую выпечку, именно поэтому предлагаем вам рецепт закусочного пирога из творога, который вы захотите обязательно повторить.

Ранее мы рассказывали, как приготовить самые ленивые хачапури.

Ингредиенты:

Для теста:

• 80 г сыра;
• 80 г сливочного масла;
• 110 г муки;
• 1/3 ч. ложки соли.

Для начинки:

• 250 г сыра;
• 80 г твердого сыра;
• 50 г сметаны жирностью 20%;
• 1 яйцо;
• 10 г кукурузного (или картофельного) крахмала;
• укроп – по желанию;
• ½ ч. ложки соли.

Приготовление:

1. Сливочное масло комнатной температуры смешайте с творогом, солью и мукой. Перетрите в крошку.
2. Сформируйте шар, уберите тесто в пакет и отправьте в холодильник на 20 минут.
3. Форму для выпечки хорошо смажьте маслом или застелите пергаментом. Тесто отправьте в форму и руками распластайте по дну тонким слоем, обязательно оставив бортики.
4. В отдельной посуде соедините яйцо, крахмал, соль и сметану. Хорошо перемешайте и добавьте творог и сыр, натертый на крупной терке.

5. Нарежьте мелко укроп и тоже добавьте в творожную начинку.
6. Отправьте начинку в форму, разровняв по всему тесту.
7. Выпекайте пирог в разогретой до 170 градусов духовке 40-45 минут.

Читайте также: Если дома есть 3 яблока, то рекомендуем приготовить итальянский пирог