Если дома есть 3 яблока, то рекомендуем приготовить итальянский пирог

Раньше мы рассказывали, как приготовить легендарный торт «Муравейник» без выпечки.

Ингредиенты:

• яйца (желтки) – 2-3 шт.;
• сахар – 100 г + 3 ст. л.;
• сливочное масло – 50 г + 25 г;
• молоко – 125 мл;
• мука – 180 г;
• разрыхлитель – 1,5 ч. л.;
• соль – щепотка;
• ванильный экстракт – по вкусу;
• яблоки – 2-3 шт.;
• сахарная пудра – для посыпки

Приготовление:

1. Тесто: взбейте желтки с сахаром до пышного белого крема. Растопите сливочное масло и добавьте к яичной смеси. Постепенно добавьте молоко, муку, разрыхлитель и ванильный экстракт. Перемешайте до однородной массы.
2. Форма: смажьте форму для выпечки сливочным маслом и выложите тесто.
3. Яблоки: очищенные яблоки нарежьте тонкими дольками и выложите на тесто.
4. Карамель: растопите остаток сливочного масла и соедините с сахаром. Полейте яблоки карамелью.
5. Выпекание: выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 35-40 минут до золотистой корочки.

Готовый пирог остудите и посыпьте сахарной пудрой. Очень вкусно пробовать пирог с шариком мороженого или взбитыми сливками.

Вас также могут заинтересовать новости: