Возьмите стакан кефира и приготовьте целую гору вкуснятины с оригинальной начинкой

Эти лепешки или пышки получаются очень пышными, воздушными и вкусными.

Ранее мы рассказывали, как приготовить хрустики на кефире.

Ингредиенты:

• 250 мл кефира;
• 1 ч. ложка соли;
• 0,5 ч. ложки соды;
• 1 ст. ложка растительного масла;
• 1 яйцо;
• 130-140 г муки;
• 100 г сыра;
• 80 г колбасы;
• зелёный лук, укроп — по вкусу.

Приготовление:

1. Кефир должен быть теплым. Влейте его в глубокую миску, добавьте сахар, соль, соду, растительное масло, перемешайте все ингредиенты.
2. Вбейте яйцо и тоже размешайте.
3. Просейте муку и добавьте в смесь, размешайте до однородности.
4. Сыр и колбасу натрите на крупной терке и добавьте в тесто.
5. Измельчите зеленый лук и укроп, можно добавить что-то одно.
6. Поставьте сковороду на огонь, налейте немного масла и разогрейте.
7. Выложите тесто ложкой на сковороду и разровняйте, чтобы вышла лепешка, жарьте с двух сторон по 2 минуты.

Приятного аппетита!