Новости

Порадуйте внуков печеньем по рецепту Лизы Боярской

Накануне Нового года Елизавета Боярская освоила новый рецепт — праздничное печенье в форме знаменитого мишки Тедди. В эксклюзивном интервью журналу «7 Дней» актриса призналась, что кулинарная наука дается ей не легко. Но эти мишки удались звезде на славу.

Ингредиенты:
Для песочного шоколадного теста
: 500 г сливочного масла, 300 г тростникового сахара, 4 яйца, 900 г пшеничной муки, 100 г какао-порошка, 30 г разрыхлителя.
Для крема-чизкейка: 300 г творожного сыра, 150 мл 30%-ных сливок, 50 г сахарного песка.
Для цветной мастики: 200 г мастики, 0,25 г красителя.

Способ приготовления:

Смешать сливочное масло, сахар и яйца, взбить до пышной массы. Муку и какао перемешать и всыпать в несколько приемов, каждый раз перемешивая. Тесто охладить в холодильнике, раскатать пластом в 5 мм. Вырезать формой печеньки. Разложить на пергамент и опять охладить. Выпекать 15 минут при температуре 170°С. Охладить печенье. В миксере соединить сахар, сливки и сыр. Взбить венчиком до пышной массы. Охладить крем, из кондитерского мешка нанести его на половинку «Мишки Тедди». Накрыть второй половинкой, украсить сердечком и колпачком из мастики.

Напомним, раньше мы рассказывали, как делает печенье в форме мишек французский кондитер.

По материалам: 7 дней.ру

Новое на сайте

  • Новости

Квитанции по коммуналке лучше не выбрасывать — почему юристы советуют хранить документы годами

После оплаты коммунальных услуг украинцам советуют не выбрасывать квитанции. Платежные документы могут стать главным доказательством…

08/03/2026 12:00
  • Новости

Жилье только по договору — какие наказания готовят «подпольным» арендодателям

В Украине готовят новые правила для рынка аренды жилья, делающие обязательной регистрацию договоров. Владельцам квартир,…

08/03/2026 11:00
  • Новости

Какие суммы в платежках придут за март: украинцам объявили окончательные тарифы на весну

Окончательные тарифы на коммунальные услуги на весенний период 2026 года известны. Поставщики уверяют, что в…

08/03/2026 10:00
  • Новости

Ультиматум от перевозчиков властям — изменятся ли в ближайшее время тарифы на проезд

Украинские города в ближайшее время могут столкнуться с массовым подорожанием проезда в общественном транспорте. Перевозчики…

08/03/2026 09:00
  • Новости

Земля без записи в реестре: как не потерять право на приватизацию в 2026 году

В 2026 году процедура бесплатной приватизации земельных участков значительно жестче. Даже многолетнее пользование землей не…

08/03/2026 08:00
  • Новости

Пенсия после индексации: как быстро проверить новый размер выплат без посещения Пенсионного фонда

После ежегодной индексации многие пенсионеры хотят узнать, на сколько выросли их выплаты. Ждать бумажного сообщения…

08/03/2026 06:32