Новости

Ученые назвали неожиданные свойства чернослива: сколько плодов нужно съедать каждый день

Ключевые тезисы:

  • Оптимальная порция чернослива – 4–5 ягод в день (около 40 г). Она содержит клетчатку, калий, витамин К и антиоксиданты, поддерживающие здоровье организма.
  • Чернослив полезен для сердца, костей и уровня сахара в крови, поскольку имеет низкий гликемический индекс и может помогать снижать холестерин.
  • Благодаря клетчатке, пектину и сорбиту чернослив улучшает работу кишечника, способствуя мягкому и естественному пищеварению.

Раньше мы рассказывали, действительно ли сало полезно и как оно влияет на организм?

Диетология Дезире Нильсен рекомендует за один раз употреблять 4 ягоды чернослива, это примерно 38-40 грамм, пишет Martha Stewart. Такая порция содержит:

  • около 90 калорий;
  • 3 г клетчатки (приблизительно 11% суточной нормы);
  • 20% суточной потребности в витамине К;
  • около 280 мг калия (6% суточной нормы).

Темно-фиолетовый цвет свидетельствует о содержании антиоксидантов и противовоспалительных веществ: флавоноидов, лютеина и зеаксантина. В сушеном виде их даже больше, чем в свежих сливах.

Как чернослив влияет на здоровье

Поддерживает кости. Антиоксиданты помогают защищать клетки от повреждений и играют немаловажную роль в сохранении прочности костей. Чернослив содержит витамин К, магний, бор.

Помогает сердцу. Калий в составе чернослива способствует нормализации артериального давления. По данным исследований, ежедневное потребление 40-50 г чернослива может снижать уровень общего холестерина. Особенно положительный эффект наблюдался у женщин в периоде постменопаузы.

Регулирование уровня сахара в крови. В отличие от многих других сухофруктов чернослив имеет низкий гликемический индекс (29–40). Это означает, что он не вызывает резкого скачка сахара в крови и может быть частью рациона даже для людей с диабетом 2 типа.

Улучшает работу кишечника. Чернослив содержит растворимую клетчатку (пектин), полифенолы, натуральный сахарный спирт сорбит. Сорбит притягивает воду к кишечнику и смягчает содержимое, а пектин прибавляет объем. Вместе это способствует мягкому и естественному стулу. Несколько ягод чернослива не вызовут «мгновенного эффекта», но регулярное умеренное употребление поможет нормализовать пищеварение.

Сколько можно есть

Оптимальная порция составляет 4-5 ягод чернослива в день. Этого достаточно, чтобы извлечь пользу и не превысить норму калорий и природных сахаров.

Чернослив можно употреблять не только как отдельный перекус. Его добавляют в овсянку или гранолу, используют в качестве натурального подсластителя в смузи, готовят в темном шоколаде, а также добавляют в салаты с рукколой, орехами, фетой или голубым сыром.

Читайте также:

Метки: полезное питание чернослив

Новое на сайте

  • Новости

Легендарная намазка из 60-х: бюджетный рецепт, который заставит проглотить язык

Когда-то эту намазку готовили во многих семьях. Пора вернуть ему популярность!

23.07.2026
  • Новости

Число пунктов в платежке за коммуналку вырастет: важные изменения

В Верховной Раде предлагается изменить правила оформления платежей за коммунальные услуги. Что нужно знать потребителям?

23.07.2026
  • Новости

Антирекорд: пенсионеров в Украине уже менее 10 млн — что происходит

Число пенсионеров в Украине впервые опустилось ниже отметки в 10 миллионов человек. Темпы сокращения ускорились…

23.07.2026
  • Новости

Активы 3 банков уйдут с молотка: вернут ли вкладчикам их деньги

Фонд гарантирования вкладов объявил о новых торгах, на которых будет реализовано имущество банков. Угрожает ли…

23.07.2026
  • Новости

Письма с угрозами получают от «Новой почты»: что требуют у украинцев

Клиенты "Новой почты" начали получать опасные письма. В компании сделали заявление.

23.07.2026
  • Новости

Выплаты 65-летним пенсионерам хотят увеличить: решение правительства

Правительство заложило постепенное повышение минимальной зарплаты. Вместе с ним у части пенсионеров могут возрасти и…

23.07.2026