Новости

Тесто мягкое и воздушное, словно пух: печем ароматный пирог с персиками

В сезон персиков — самое время использовать этот фрукт для разного рода выпечки. Сегодня предлагаем попробовать вкуснейший рецепт пирога с нежнейшим тестом. Это идеальное угощение для чаепития!

Раньше мы рассказывали, как испечь немецкий пирог со сливами.

Ингредиенты:

  • яйца — 3 шт.
  • сахар — 160 грамм
  • соль — 1/4 ч.л.
  • сливочное масло — 100 грамм
  • щепотка ванилина
  • пшеничная мука — 160 грамм
  • разрыхлитель — 1/2 ч.л
  • персик среднего размера — 3 шт.

Приготовление:

  1. Персики нарежьте кубиками со стороной 1-1,5 см. Можно предварительно снять кожицу, если она горчит.
  2. Сливочное масло растопите и оставьте в сторону. Оно должно остыть хотя бы до 30-35 градусов.
  3. Яйца взбейте с сахаром и солью до светлого оттенка и сильного увеличения массы в объеме.
  4. Добавьте ванилин и просеянную с разрыхлителем муку и аккуратными движениями снизу вверх перемешайте до распределения муки и однородного состояния.
  5. Отложите 3-4 ложки теста в емкость с остывшим маслом и аккуратно перемешайте.
  6. Соедините масляную смесь с остальным тестом и аккуратно перемешайте, стараясь выдавить из теста как можно меньше воздуха.
  7. Добавьте нарезанные персики, аккуратно перемешайте и выложите в форму.
  8. Отправьте тесто в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
  9. Остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Вас также могут заинтересовать новости:

Одной рукой дают, другой – забирают: как вам могут незаметно уменьшить пенсию (видео)

Нулевой кредит на солнечные станции: что изменилось в условиях, которые предлагают банки (видео)

Новое на сайте

  • Новости

Пенсия с 40 годами стажа: на какие выплаты можно рассчитывать в 2026 году

Украинцы, имеющие 40 лет страхового стажа, смогут выйти на пенсию в 60 лет. Но получат…

31/12/2025 07:55
  • Новости

Будет ли больше света в новогоднюю ночь — объяснение Держенергонагляду

Украинцам советуют не рассчитывать на полную отмену графиков отключений в новогоднюю ночь. В то же…

31/12/2025 06:30
  • Новости

Секрет идеальной глазури для пряников: семейный рецепт от хозяйки из Одесщины

Зимние праздники трудно представить без ароматных пряников, расписанных нежной белоснежной глазурью. Такая глазурь не осыпается,…

31/12/2025 05:29
  • Новости

Зима берет свое: подробный прогноз погоды по регионам Украины на 31 декабря

Последний день года в Украине будет по-настоящему зимним. Синоптики прогнозируют снег, мороз и порывистый ветер…

30/12/2025 22:30
  • Новости

Магнитная буря на среду, 31 декабря: к чему готовиться в последний день года

В конце года геомагнитная ситуация на планете останется относительно стабильной. Ученые уверяют, что существенных магнитных…

30/12/2025 21:45
  • Статьи

Монокристаллические, поликристаллические или тонкопленочные: какие солнечные панели лучше купить для вашего дома

Задумываетесь, какие фотоэлектрические панели выбрать для достижения максимальной эффективности? Знаете ли вы, какие технологии наиболее…

30/12/2025 21:28