Котлеты из мясного фарша с добавлением овощей получаются особенно вкусными и сочными. Можно добавить капусту, кабачки или болгарский перец.
Предлагаем сделать котлеты с добавлением цветной капусты.
фарш – 500 г, цветная капуста – 200 г, яйцо – 1 шт., лук – 1 шт., чеснок – 2 зубчика, майонез – 1 столовая ложка, панировочные сухари, соль и перец – по вкусу.
• Цветную капусту разобрать на соцветия, опустить в кипяток и отварить 3 минуты. Остывшую капусту мелко порезать.
• В миску к фаршу добавить капусту, яйцо, измельченный лук и чеснок.
• Посолить, поперчить и тщательно перемешать фарш до однородной массы.
• Если фарш слишком жидкий, добавить 1-2 столовые ложки панировочных сухарей.
• Сформировать небольшие котлеты и обвалять в муке или панировочных сухарях.
• Обжарить котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
• Добавить в сковороду немного воды (1/4 стакана) и тушить под крышкой 5-7 минут.
Попробуйте и другие наши рецепты:
Церковь – это вовсе не место, где работают «магические принципы». В Церкви не работает закон…
Маринованный кизил - это не только оригинальная закуска, но и отличное дополнение к мясным блюдам…
Если у вас нет возможности воспользоваться телефонной связью, то связаться с контакт-центром Пенсионного фона и…
Потребителей предупредили о серьезном наказании за приборы учета коммунальных услуг. Сейчас в Украине проходят проверки…
В нынешнее военное время ситуация в украинской экономике весьма нестабильна. Продукты дорожают, а некоторые становятся…
Правила начисления минимальной пенсии и доплаты за стаж действительно изменились.