О таких оладьях вы даже не слышали: самые простые ингредиенты и минимум усилий

Луковые оладьи на кефире

Ингредиенты

Кефир – 250 миллилитров, яйца – 1 штука, мука – 200 граммов, лук – 1 штука, зелень и укроп – пучок, сода – 1 чайная ложка, соль – 1/2 чайной ложки, масло – для жарки.

Приготовление

• Лук очистить и натереть на большой терке.
• В миске смешать кефир, яйцо, соль и соду.
• Добавить тертый лук и муку, перемешать до однородного состояния.
• Зелень мелко порубить и добавить в тесто.
• Разогреть сковороду с растительным маслом.
• Выкладывать тесто на сковороду столовой ложкой, формируя оладьи.
• Обжарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета.

Подать оладьи лука на кефире горячими со сметаной или любимым соусом.

Также луковые оладьи можно использовать в качестве гарнира к мясу или рыбе.