Торт «Три стакана» — самый простой и доступный рецепт неимоверно вкусного десерта на основе кефира

Ранее мы рассказывали, как приготовить пирог 12 ложек.

Ингредиенты:

Для теста:

• кефир – 1 стакан
• сахар – 1 стакан
• мука – 1 стакан
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• соль – щепотка
• яйцо – 1 шт.
• растительное масло – 50 мл
• какао – 2-3 ст. л.

Для крема:

• сметана (жирная) – 350 г
• сахарная пудра – 3-4 ст. л.
• ванильный сахар – 1 пакетик
• загуститель для сметаны (если сметана не жирная) – 1 пакетик

Для украшения:

• шоколад – 90-100 г

Приготовление:

1. Возьмите глубокую миску, вбейте яйца, добавьте щепотку соли и сахар, взбейте массу обычной вилкой.
2. Влейте кефир комнатной температуры и перемешайте.
3. Частями введите просеянную муку с разрыхлителем и какао. Тесто должно выйти как сметана.
4. Форму для запекания смажьте сливочным или растительным маслом и перелейте в нее тесто.
5. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
6. В отдельной миске смешайте сметану, сахарную пудру, ванильный сахар и загуститель.
7. Остывший корж разрежьте на 3 части и смажьте кремом. Сверху украсьте кусочками шоколада.
8. Чтобы торт был сочным и мягким, отправьте его на несколько часов в холодильник.

Этот торт получается очень вкусным и нежным, ваши родные и гости точно будут интересоваться, из каких ингредиентов вам удалось приготовить такой шедевр.