Сезон кабачков — в самом разгаре. Приготовьте необычное блюдо из этого овоща — кабачково-сырные кексы. Эта воздушная не сладкая закуска буквально тает во рту м она станет прекрасным вариантом, чтобы разнообразить ваше меню или прекрасным угощением для гостей.
Ранее телеграм-канал «На пенсии» опубликовал оригинальное блюдо из кабачков. Их не нужно ни варить, ни жарить. Эта закуска просто разлетается на ура.
Ингредиенты:
- кабачок (молодой) — 170 г;
- твердый сыр — 120 г;
- молоко — 100 мл;
- яйца — 3 шт.;
- растительное масло — 70 мл;
- мука — 200 г (1,5 стакана емкостью 200 мл);
- разрыхлитель — 1 ч. ложка;
- чеснок — 2 зубчика;
- соль — по вкусу;
- черный молотый перец — по вкусу.
Приготовление:
- Подготовье необходимые продукты и включите духовку для разогрева до 180 градусов.
- Кабачок промойте и обрежьте по краям. Натрите на крупной терке и дайте постоять 10 минут. Затем отожмите лишний сок.
- К кабачку натрите на крупной терке сыр, добавьте яйца, молоко и растительное масло.
- Пропустите через пресс чеснок, отправьте его к остальным ингредиентам.
- Всыпьте молотый перец и, если сыр недостаточно соленый, соль. Все хорошо перемешайте.
- В кабачково-сырную массу просейте муку с разрыхлителем. Замесите тесто.
- Тестом почти доверху заполните формы для кексов. Отправьте кексы в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 25-30 минут.
Вас также могут заинтересовать новости:
Пенсия по потере кормильца: кому и на каких условиях ее назначают
Время затягивать пояса: светит ли пенсионерам индексация пенсий в будущие три года (видео)
