Новости

Рецепт, который покорил Интернет: идеальная закуска на все случаи жизни из обычных кабачков

Ранее мы рассказывали, чем обработать кабачки для рекордного урожая.

Ингредиенты:

  • Кабачки – 0,5 кг;
  • Яйца – 3 шт.;
  • Сметана – 1 столовая ложка;
  • Мука – 3 столовые ложки;
  • Сода – 1/3 чайной ложки;
  • Соль, перец – по вкусу;
  • Плавленый сырок – 3 шт.;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Укроп – пара веточек;
  • Помидоры – 2 шт.;
  • Майонез – по вкусу.

Приготовление:

  1. Кабачки нужно помыть и почистить кожуру, если они еще молодые, то можно кожуру не срезать. Натереть на крупной терке. Добавить соль, перемешать.
  2. Через 5 минут отжать кабачки от лишней жидкости.
  3. Яйца, сметану, соль и перец, перемешать до однородного состояния и добавить к кабачкам.
  4. Всыпать просеянную муку и соду, хорошо перемешать.
  5. Застелить форму пергаментом, обязательно нужно смазать его маслом, чтобы основа для рулета не пристала к бумаге.
  6. Кабачковое тесто отправить в форму для запекания. Должен получится тонкий слой. Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут.
  7. Пока печется кабачковое тесто, приступайте к начинке.
  8. Сырки натереть на терке, измельчить чеснок, нарезать укроп, добавить майонез и перемешать.
  9. Помидоры очистить от кожуры и нарезать тонкими кольцами.
  10. Кабачковый корж, когда будет слегка теплым, намазать сырной массой и выложить помидоры. Свернуть рулет. Зафиксировать пищевой пленкой и отправить в холодильник на 1 час.

Новое на сайте

  • Новости

Кремация в Украине: сколько стоит и почему ее выбирают все чаще

Спрос на кремацию в Украине растет. Эксперты говорят, что в столице этот способ прощания уже…

21/11/2025 10:31
  • Новости

Как потратить 1000 гривен от государства на продукты питания: что можно купить – полный список

В Украине с 15 ноября стартовал прием заявок на 1000 гривен от государства по программе…

21/11/2025 09:26
  • Новости

Покупка недвижимости: что следует проверить, прежде чем подписывать договор

Перед тем как заключать сделку купли-продажи жилья или иного объекта, важно тщательно подготовиться. Даем подробную…

21/11/2025 08:39
  • Новости

Будет ли большая пенсия, если есть 40 лет стажа – расчеты и реальные суммы

Размер пенсии в Украине зависит от двух ключевых показателей: продолжительности стажа и размера заработной платы,…

21/11/2025 07:33
  • Новости

Потребители начали получать еще одну платежку за газ: за что придется отдельно заплатить

Украинцы уже давно привыкли оплачивать две отдельные квитанции за газ — за сам ресурс и…

21/11/2025 06:33
  • Новости

К сковороде ничего не прилипнет: простой способ из прошлого, о котором многие забыли

Почти каждый сталкивался с неприятной ситуацией: готовишь аппетитные блины или котлеты, а они намертво прилипают…

21/11/2025 05:33