Полчаса и готово – это творожное печенье с яблочной начинкой не может не понравиться

Предлагаем в этом рецепте использовать начинку из яблок, но можно взять другие фрукты или джем по вашему вкусу.

Творожное печенье с яблочной начинкой – ингредиенты

Тесто

• мука – 260 г,
• творог – 200 г,
• яйцо – 1 шт,
• сахар – 70 г,
• масло растительное – 7 ст.л,
• разрыхлитель – 10 г,
• сахар ванильный – 10 г,
• соль – щепотка.

Начинка

• яблоки – 4 шт,
• лимонный сок,
• сахар – 2 ст.л,
• сливочное масло – 30 г.

Ранее мы писали, как приготовить ленивый пирог с луком и яйцом.

Творожное печенье с яблочной начинкой – приготовление

1. Выкладываем в миску творог, добавляем сахар и тщательно растираем все вилкой.
2. Вбиваем в творожную смесь яйцо, добавляем соль, ванильный сахар, вливаем растительное масло и разминаем вилкой до состояния однородности.
3. Добавляем в несколько этапов муку с разрыхлителем и замешиваем творожное тесто.
4. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и ставим в холодильник на 20-30 минут.
5. Натираем на крупной терке очищенные яблоки, добавляем немного лимонного сока и перемешиваем.
6. Кладем на разогретую сковороду сливочное масло, затем выкладываем яблоки и добавляем сахар. Карамелизуем яблоки на среднем огне до готовности.
7. Присыпаем мукой, выкладываем тесто и делим его на 4 равные части. Каждую часть раскатываем в тонкий круглый пласт и разрезаем на 4 треугольных части. В каждом треугольнике делаем внутренние надрезы и выкладываем в центр подготовленную начинку.
8. Заворачиваем печенье и перекладываем на противень застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.
9. Выпекаем печенье в разогретой до 180 ⁰С духовке в течение 20-25 минут до готовности.
10. Посыпаем готовую выпечку сахарной пудрой и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Вас также могут заинтересовать новости:

Пенсионер VS Пенсионный фонд: чью сторону принял Верховный суд по делу о реформе 2017 года (видео)

Масштабная афера: все пенсии после 2017 года начислены неправильно (видео)