Несправедливо забытый рецепт самого легкого торта без выпечки – вкус детства в каждом кусочке

Ранее мы рассказывали, как приготовить шоколадное печенье.

Ингредиенты:

• Печенье – 250 г;
• Масло сливочное – 50 г;
• Желе разноцветное — 3 пакетика;
• Сметана — 500 г;
• Сахар (або за смаком) — 200 г;
• Вода — 50 мл;
• Желатин – 25 г.

Приготовление:

1. Первым делом нужно приготовить разноцветное желе, каждый вид заливаем в отдельную емкость. Готовим согласно инструкции на пакете. Чтобы желе получилось более упругим и твердым, нужно немного сократить количество воды. Пусть желе застывает.
2. В это время займитесь основой из печенья. Печенье нужно измельчить в блендере или с помощью скалки. Растопить сливочное масло и смешать с крошкой печенья до однородности. Взять разъемною форму, застелить ее пищевой пленкой и выложить слой из печенья. Отправить в холодильник на 30 минут.
3. Желатин замочите в воде на 20 минут, после этого растопите его на водяной бане, чтобы он полностью растворился.
4. Смешайте в отдельной посуде сметану и сахар, взбейте до пышности миксером. Важно, чтобы сахар растворился.
5. После того, как желатин будет еле теплым его можно смело соединять со сметаной. Хорошо размешать.
6. Нарезаем разноцветное желе кубиками и выкладываем на основу из печенья. Сверху заливаем сметанным желе.
7. Торт отправляем в холодильник на два часа для загустения, а лучше – на всю ночь.
8. Утром достаем из формы, нарезаем порционными кусочками и наслаждаемся приятным вкусом десерта.