Ленивые пирожки с творогом и зеленью: даже тесто замешивать не придется – очень вкусное блюдо

Главный плюс этого рецепта – не нужно замешивать тесто. Вам понадобится лаваш.

Ранее мы рассказывали, как в домашних условиях приготовить лаваш.

Ингредиенты:

• Лаваш — 2 листа;
• Сыр твердый – 200 г;
• Творог — 300 г;
• Яйца — 3 шт;
• Сливочное масло — 25 г;
• Укроп — 4−5 веточек;
• Перец и соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Нужно натереть сыр на крупной терке, добавить мелко нарезанный укроп, творог и яйца, все ингредиенты перемешать. Посолить и поперчить.
2. Начинку выложить на лист лаваша и свернуть его в форме рулета.
3. Нарезать на кусочки высотой 5-6 см.
4. Выложить рулетики-пирожки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сверху пирожки смазать растопленным сливочным маслом для хрустящей корочки.
5. Разогреть духовку до 180 градусов и запекать пирожки 25−30 минут.