Добавьте в блинчики вместо молока этот ингредиент — и они получатся еще вкуснее, тоньше и ажурнее

Ранее мы рассказывали, как приготовить блины «все по стакану».

Ингредиенты:

• 0,5 л минеральной газированной воды;
• 200 г сметаны;
• 200 г муки;
• 2 яйца;
• 2 ст. ложки сахара;
• 0,5 ч. ложки соли;
• 2 ст. ложки растительного масла
• Растительное масло – для жарки.

Приготовление:

1. Взбейте венчиком яйца, добавьте сахар, соль и сметану. Во взбитую массу влейте газированную минеральную воду, хорошо размешайте и частями введите просеянную муку, в самом конце добавьте подсолнечное масло, все тщательно перемешайте, чтобы масса получилась однородной.
2. Отставьте тесто для блинов на 15-20 минут, чтобы все ингредиенты соединились.
3. Жарьте блины с двух сторон на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла.