Новости

Самое быстрое дрожжевое тесто для просто идеальных пирожков: все будут просить у вас этот рецепт

Это тесто кулинары называют «утопленником», потому что для его приготовления используется холодная вода.

Ранее мы рассказывали, как приготовить ленивые пирожки с капустой.

Ингредиенты:

  • Вода — 350 мл;
  • Сахар – 1 ст. л.;
  • Сухие дрожжи – 1,5 ч. л;
  • Соль – 1 ч. л. без верха;
  • Растительное масло – 2,5 ст. л;
  • Мука – 2 поллитровые баночки.

Приготовление:

  1. В глубокую миску налейте теплую воду, всыпьте сахар и дрожжи, все перемешайте, отставьте опару на 5-10 минут, чтобы она подошла – образовалась шапочка из дрожжей.
  2. После этого в дрожжевую опару добавьте соль, растительное масло, просеянную муку и замесите тесто.
  3. Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам. Важно не забивать его мукой. Если в процессе вымешивания, оно будет липнуть к рукам, то можно добавить немного растительного масла.
  4. Далее тесто нужно сложить в целлофановый пакет и отправить на 15-20 минут в кастрюлю с холодной водой, чем холоднее, тем лучше. Тесто должно полностью находится под водой.
  5. В воде дрожжевое тесто очень быстро поднимется и наполнится пузырьками воздуха. Один из признаков готовности теста – оно должно плавать как поплавок, то есть подняться на самый верх.
  6. После этого нужно достать тесто и приступать к формированию пирожков.
  7. Из этого теста можно приготовить и жареные пирожки, и печеные.
  8. В качестве начинки можно выбирать любую – картошку, капусту, яблоки, творог сладкий, творог с зеленью, отварные яйца с зеленью.

Новое на сайте

  • Новости

Названа одна из главных проблем, почему украинцы не получат компенсацию за поврежденное жилье

Оформление права собственности на жилье остается одной из ключевых проблем, по которой украинцы могут потерять…

16.06.2026
  • Новости

Краны будут блестеть как новые: как убрать известковый налет через 5 минут без дорогой химии

Жесткая вода оставляет на смесителях и душевых воронках неприглядные отложения, которые со временем становятся все…

16.06.2026
  • Новости

Какой будет пенсия украинцев со стажем 42 или 43 года: что важно знать

Размер будущих пенсионных выплат в Украине напрямую связан с количеством официально отработанных лет. Чем больше…

16.06.2026
  • Новости

Не покупайте «с рук»: какие опасные болезни можно подхватить от домашних продуктов

Покупка продуктов питания в неустановленных местах — на тротуарах, обочинах дорог или «с рук» может…

16.06.2026
  • Новости

Будут служить до демобилизации — в Минобороны объяснили последствия отказа от контрактов

В Министерстве обороны объяснили, как будет работать новая система контрактов для военнослужащих. Тем, кто не…

16.06.2026
  • Новости

Все льготы для участников боевых действий в 2026 году: полный список

Законодательство Украины предусматривает широкий спектр льгот для граждан, имеющих статус участников боевых действий (УБД), а…

16.06.2026