Невероятно вкусная и аппетитная запеканка из картофеля: вы обязательно должны попробовать

Ранее мы рассказывали, как вырастить вкусный картофель на своем огороде.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 300 г;
• картофель – 0,5 кг;
• грибы шампиньоны — 5−6 шт;
• репчатый лук — 1 шт;
• сыр моцарелла – 150 г;
• сливки любой жирности — 100 мл;
• сливочное масло – 50 г;
• молоко — 50 мл;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Отварите картофель в слегка подсоленной воде. Разомните в пюре, обязательно добавьте масло и молоко, чтобы пюре получилось вкусным.
2. Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, добавьте к нему грудинку, нарезанную кубиками и грибы, слегка обжарьте. Посолите, поперчите. Добавьте сливки буквально за 3-5 минут до готовности.
3. Смажьте форму для запекания маслом и выложите половину картофельного пюре, разровняв его в ровный пласт.
4. Посыпьте половиной сыра, натертого на терке.
5. Вторым слоем выложите обжаренные грибы с луком и мясом.
6. Третьим слоем будет оставшееся пюре.
7. Четвертый слой – это половина сыра.
8. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.

Приятного аппетита!