Сытное блюдо просто и быстро: готовим ленивые голубцы

Чтобы приготовить вкусный и сытный обед или ужин, вовсе не нужно много времени. Сэкономьте его, приготовив ленивые голубцы по очень простому рецепту.

Ранее мы рассказывали, как приготовить итальянскую фокаччу.

Ингредиенты:

• свиной фарш — 400 г;
• рис — 150 г;
• белокочанная капуста — 500 г;
• вода — 150 мл;
• сметана — 5 столовых ложек;
• томатная паста — 2 столовые ложки;
• морковь — 1 штука;
• репчатый лук — 1 штука;
• соль — по вкусу;
• растительное масло — по вкусу;
• молотый черный перец, — по вкусу.

Приготовление:

1. Лук очистьте и нарежьте кубиками. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
2. Очистьте и натрите морковь на крупной терке. Добавьте в сковороду с луком и обжарьте до появления золотистой корочки.
3. Добавите в сковороду фарш и обжарьте в течении 10–15 минут до готовности.
4. Пока жарится фарш, нарежьте небольшими кубиками или полосками капусту. Добавьте ее в сковороду и обжаривайте, помешивая, в течении 10–15 минут.
5. Рис промойте и добавьте в сковороду (или переложите все вместе в кастрюлю, если размер сковороды не позволяет). Залейте голубцы 150 мл воды, добавьте томатную пасту, соль и специи по вкусу, перемешайте.
6. Доведите голубцы до кипения, уменьшите огонь и тушите на очень маленьком огне в течение 45 минут.
7. Подавайте на стол со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Вас также могут заинтересовать новости:

Тарифы на электричество в Украине вырастут: стала известна точная дата

Независимо от места пребывания: до какого возраста нужно обновлять свои военно-учетные данные (видео)